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Se uso l’eritritolo sciolto in acqua al posto dello sciroppo di yacon o zucchero di cocco, cambia qualcosa?
Ciao Gabriella,
è la stessa cosa. Un saluto
Ciao volevo sapere in anternativa alluvetta che cosa posso usare
E le pepite di cacao fungono da cioccolato normale
Posso utilizzare cioccolato fondente crudo e la stessa cosa o cambia qualcosa
Grazie
Ciao Katia,
al posto dell’uvetta puoi usare dei mirtilli secchi o una granella di mandorle o nocciole. Per il cioccolato, quello fondente va benissimo. Un caro saluto
Cosa vuoldire i tuorli in cottura??!
Ciao Giuseppina,
nel panettone ci sono tra gli ingredienti i tuorli d’uovo che vanno aggiunti all’impasto. Il tutto poi va cotto in forno. Normalmente in Energy Training sconsigliamo il consumo di tuorli cotti. Questa è solo un’eccezione natalizia! Un caro saluto
Invece della farina di mandorle e uova cosa posso usare, mio figlio mio figlio è intollerante oltre al glutine lattosio uovo mandorle. grazie
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Ciao Maria,
la farina di mandorle potrebbe essere sostituita con quella di cocco, ma le uova in questa ricetta sono un ingrediente necessario e fungono da collante non essendoci il glutine. Puoi deliziare tuo figlio con altri dolcetti di Natale pubblicati. Un caro saluto
Ciao Sonia, ma i tuorli sono in cottura??
Ciao Valentina,
sì i tuorli eccezionalmente in questa ricetta sono in cottura. Sonia ha realizzato un dolce tradizionale per poter festeggiare e trascorrere momenti di gioia e la maestra Francesca ha acconsentito, ma ti ripeto è una sola eccezione! Un abbraccio Valentina!
Ah ok! Beh comunque è sicuramente più leggero e sano dei panettoni normali… poi credo che L abbia aggiunti perché non poteva fare altrimenti affinché la ricetta riuscisse! Bellissima alternativa! Peccato che ho già divorato i panettoni classici ahimè….
Ciao Valentina,
ben detto! Non ti preoccupare per qualche sgarro. Finite le feste ti rimetti in carreggiata, ora hai tutti gli strumenti e le conoscenze per farlo. Un abbraccio
dimenticavo: AUGURI! E buone feste Maria pia! Anche a francesca, Sonia, Stefano e tutto lo staff…. auguri di cuore
Grazie Valentina!
Noi tutti ricambiamo con tanto affetto e ti auguriamo uno splendido 2018.