Crunch salato

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 30 minuti + ammollo

Ingredienti: Per 200 grammi

Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
Ricetta adatta ai Bambini

Ingredienti

50 g di noci pecan ammollate e scolate
25 g di farina di mandorle
25 g di farina di cocco
20 g di cocco rapè o granella di mandorle
25 g di semi di girasole ammollati e scolati
20 g di pistacchi ammollati e scolati o semi di zucca tritati
50 g di olio di cocco o ghi
un albume

Accessori: Forno

Preparazione

Mescola bene tutti gli ingredienti secchi e i semi.
Mescola olio e albume e poi aggiungili al composto.
Versa sulla placca ricoperta da carta da forno e cuoci a 180° per 25 minuti mescolando di tanto in tanto e controllando la cottura.

Grazie a Maria Teresa Ragucci per aver ispirato questa ricetta.

“Ho sempre amato preparare la granola per arricchire i miei yogurt di cocco e di mandorle. Questa invece è una versione salata, un crunch davvero perfetto quando ho voglia di uno spuntino sano e gustoso.“

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Ghi

4.97 out of 5

562

Burro chiarificato biologico

Fascia di prezzo: da €12,50 a €23,50

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Olio di cocco MCT C8

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132

Ricco di acido caprilico C8 (250ml)

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Macinato in scaglie, biologico (250g)

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Farina di Cocco

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In polvere, biologica (450g)

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Claudia 18 Luglio 2021

Buonasera, è possibile sapere qual è la procedura di ammollo della frutta secca? Grazie

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- Maria Pia Festini 20 Luglio 2021
  
  https://www.sauton.it/acido-fitico-semi-oleosi-cereali/Ciao Claudia,
  trovi una tabella all’interno di questo articolo. Un caro saluto
  
  Rispondi

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