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Tortilla all’avocado

Tortilla all’avocado

Ricetta adatta a: Restart

Preparazione: 20 minuti

Ingredienti: Per 2 persone

Ingredienti

Accessori: Forno, frusta

Preparazione

  1. Separa gli albumi dai tuorli e metti i tuorli da parte.
  2. Monta a neve gli albumi.
  3. Mescola le farine, il sale e le spezie in una ciotola.
  4. Aggiungi un cucchiaio di ghi e mescola tutto con latte di cocco (o mandorla) e gli albumi fino ad ottenere una pastella densa.
  5. Stendi il composto sulla placca del forno ricoperta di carta da forno e forma due dischi alti 1 centimetro.
  6. Inforna a 180° per 10 minuti.
  7. Nel frattempo in un mixer versa l’avocado con sale, i tuorli, un cucchiaio di ghi e limone.
  8. Servi calda, adagiando la tortilla sul piatto, ricoprendo con la crema e con della granola di pistacchi.

“Ecco la ricetta per preparare delle tortilla da condire con crema all’avocado. Un piatto che puoi consumare a colazione o per i tuoi spuntini più golosi“.

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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COMMENTI

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  • Emilia 28 Giugno 2022

    Ciao vorrei provarla ma non ho il forno, provo a cuocerla in padella….

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 29 Giugno 2022

      Ciao Emilia,
      sì, prova. Un caro saluto

      Rispondi

  • Barbara 29 Gennaio 2022

    Cosa significa C. o c. cucchiaio e cucchiaino?

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 31 Gennaio 2022

      Ciao Barbara,
      “C” sta per cucchiaio, mentre “c” sta per cucchiaino. Un caro saluto

      Rispondi

  • raffaella 5 Dicembre 2021

    Bella ricetta! Come si usano i 4 C di latte di cocco o mandorla? Grazie

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 7 Dicembre 2021

      Ciao Raffaella,
      il latte va aggiunto nella pastella nel punto 4. Un caro saluto

      Rispondi
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