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Cos’è la Tiroide?Metabolismo lento, stanchezza, chili che non scendono, capelli che cadono, freddo anche d’estate.
Spesso dietro a tutto questo c’è la tiroide.
E quello che mangi ogni giorno può fare una differenza enorme.
Cos’è la Tiroide?
Una piccola ghiandola alla base del collo. Produce due ormoni, il T3 e il T4, che decidono quanto bruci, quanta energia hai, quanto ti senti lucida.
Pensala come il termostato del tuo metabolismo: se funziona bene, tutto gira.
Se rallenta, rallenta tutto il resto.
Ci sono cose che ogni giorno possono metterla in difficoltà senza che tu te ne accorga.
- Se hai una sensibilità al glutine, i cereali possono infiammare il tuo intestino e rendere più difficile per il corpo convertire il T4 in T3, che è l’ormone tiroideo attivo.
- La soia in grandi quantità, soprattutto se ti manca lo iodio, può interferire con la funzione tiroidea.
- Lo stress cronico è un altro nemico silenzioso: quando il cortisolo resta alto troppo a lungo, il tuo corpo mette la tiroide in secondo piano.
- Poi ci sono le carenze: selenio, zinco, iodio — senza questi minerali la tiroide non ha il materiale per lavorare.
- E le diete troppo restrittive: quando mangi troppo poco per troppo tempo, il tuo corpo legge “carestia” e abbassa il metabolismo per proteggersi.
La buona notizia è che la tiroide risponde a quello che le dai, e nutrirla bene è più semplice di quanto pensi.
- Selenio: bastano 2-3 noci del Brasile al giorno, oppure uova e pesce.
- Zinco: semi di zucca, uova, carne rossa di qualità.
- Iodio: pesce di mare, alghe, sale.
- Grassi di buona qualità, perché i tuoi ormoni tiroidei hanno bisogno di grassi per essere prodotti e trasportati: olio extravergine d’oliva, pesce grasso, ghi, avocado.
- Le crucifere — broccoli, cavolfiori — sono ottime e piene di nutrienti.
Se hai un problema tiroideo già noto, preferiscile cotte: la cottura riduce le sostanze che possono interferire.
E soprattutto: mangia abbastanza. La tiroide ha bisogno di sentire abbondanza, non restrizione.
La tiroide risponde a quello che le dai ogni giorno. I minerali giusti, i grassi giusti, meno ostacoli — e il tuo termostato può riaccendersi.
Fondamenti
La tiroide ha bisogno di ricevere ogni giorno i nutrienti giusti, non di sforzi intensi e passeggeri. Fondamenti è il programma graduale del Metodo Sautón. Ti aiuta a costruire, un passo alla volta, una routine alimentare nutriente e sostenibile, con ricette semplici e cibi sazianti, senza contare calorie. Include anche un gruppo di supporto. Se hai una condizione tiroidea, parlane prima con il tuo medico.
Domande frequenti
Selenio (noci del Brasile, uova, pesce), zinco (semi di zucca, uova, carne di qualità) e iodio (pesce di mare, alghe, sale).
No, sono ricchi di nutrienti. Chi ha già un problema tiroideo può preferirli cotti, perché la cottura riduce le sostanze che possono interferire.
Sì. Quando il cortisolo resta alto a lungo, il corpo mette la funzione tiroidea in secondo piano.
No. Se l’apporto resta troppo basso a lungo, il corpo abbassa il metabolismo per proteggersi.
No. Se hai una diagnosi o assumi farmaci per la tiroide, confrontati sempre con il tuo medico.
Cosa fare se ormai da 15 anni prendo 25 mcg di Eutirox per un ipotiroidismo subclinico ( con gozzetto) e gli esami del sangue annuali sono sempre buoni? Grazie dell’attenzione!
Ciao Maristella,
puoi curare la tua routine alimentar emettendo in pratica i consigli che trovi nell’articolo. Un caro saluto