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Errore 1: Pochi grassi Errore 2: Troppe insalate crude Errore 3: Troppa frutta Errore 4: Saltare i pasti per fretta Errore 5: Fidarsi dei prodotti fitHai deciso di mangiare meglio. Bellissimo. Ma ci sono 5 errori che quasi tutti commettono all’inizio e che possono rallentare i risultati o far mollare.
Errore 1: Pochi grassi
È il più comune, dopo anni di demonizzazione dei grassi. Si mangia sano ma c’è fame costante, stanchezza, pelle secca. Il corpo ha bisogno di grassi.
Un cucchiaino di ghi a crudo a ogni pasto. Non è un extra — è la base.
Errore 2: Troppe insalate crude
L’insalata è il simbolo della dieta ma lo stomaco fatica a digerirla. Le fibre dure irritano, gonfiano, creano fermentazione. Le verdure vanno cotte. Sempre. Morbide, calde, digeribili.
Errore 3: Troppa frutta
La frutta moderna è ibridata per essere dolcissima. Il fruttosio in eccesso si comporta come l’alcol nel fegato.
Massimo una porzione al giorno, di stagione, meglio se accompagnata con il ghi. Meglio i frutti di bosco o la mela verde, cotti e con un cucchiaino di olio di cocco.
Errore 4: Saltare i pasti per fretta
Attenzione: il digiuno consapevole è una cosa, saltare il pranzo perché non c’è tempo è un’altra.
Nel primo caso il corpo brucia. Nel secondo arriva a sera affamato. La soluzione è il meal prep: due ore la domenica e la settimana è risolta.
Errore 5: Fidarsi dei prodotti fit
“Proteico”, “light”, “senza zuccheri aggiunti”… marketing perfetto, prodotti pessimi. La regola è semplice: il cibo vero non ha bisogno di un’etichetta per convincerti che è sano.
Sono errori normali, nessuna colpa. Ora li conosci e puoi evitarli. Il percorso diventa più semplice quando sai dove non mettere i piedi.
Fondamenti
Gli errori dell'inizio si evitano più facilmente con una guida. Fondamenti è il programma graduale del Metodo Sautón: costruisci una nuova abitudine alla volta, con ricette veloci, cibi semplici da supermercato e indicazioni per mangiare fuori. Non si contano calorie e c'è un gruppo di supporto sempre disponibile.
Domande frequenti
Spesso mancano i grassi. Un cucchiaino di ghi a crudo a ogni pasto aiuta la sazietà.
Le fibre dure possono gonfiare e fermentare. Le verdure cotte sono più morbide e digeribili.
Al massimo una porzione al giorno, di stagione. Meglio frutti di bosco o mela verde cotti, con un cucchiaino di olio di cocco.
No. Il digiuno consapevole è una scelta, mentre saltare il pranzo per fretta porta ad arrivare a sera affamati.
Spesso sono solo marketing. Il cibo vero non ha bisogno di un’etichetta per convincerti che è sano.
Domande e commenti
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