Il metodo SAUTÓN in 8 passi (e una sfida per te)

Il 26 Marzo 2019 è stato davvero un giorno speciale.

In prima serata infatti ho tenuto una video conferenza gratuita che, ad oggi, è stata vista da più di diecimila persone!

In questa video conferenza ho spiegato le basi del mio metodo e, soprattutto, ho lanciato una sfida.

La sfida dei 7 giorni!

Ma andiamo per ordine.

Per prima cosa voglio farti un riassunto degli 8 punti che sono alla base del mio metodo e della sfida che ho lanciato.

In questo post trovi anche il video di tutta la conferenza che ti consiglio di guardare per intero in modo da avere una spiegazione chiara e completa di tutti i punti della sfida; l’ultima mezz’ora del video è dedicata alle domande dei partecipanti alle quali ho risposto in diretta. Anche se non eri presente la sera della diretta, se lo desideri puoi raccogliere questa sfida anche tu e spero che lo farai perché sono certa che scoprirai cose bellissime su di te e sul tuo corpo che nemmeno sospettavi.

I primi passi per invertire la rotta e la sfida dei 7 giorni

Quali sono gli aspetti che fanno davvero la differenza quando decidi di migliorare il tuo corpo, la tua forma, la tua mente e la tua energia vitale? Sono solo 2:

1. devi riattivare la trasformazione del cibo, l’eliminazione delle tossine e devi smetterla di attingere alle riserve se non vuoi invecchiare precocemente. Quindi in questi 7 giorni inizierai già a mettere in pratica alcuni accorgimenti importantissimi per ripristinare la tua DIGESTIONE.
2. devi uscire dalla condizione di infiammazione e di emergenza che sta rendendo difficile la vita a tutti i tuoi sistemi interni, che ti crea una perenne sensazione di non essere in forma, che non ti consente di perdere o prendere peso e che blocca il metabolismo facendoti invecchiare giorno dopo giorno. Per farlo devi riportare equilibrio tra i tre nutrienti e diventare una macchina brucia grassi, interrompendo la presenza costante dell’insulina e calmando l’intestino.

Quindi lavoreremo insieme su questi due fronti contemporaneamente, con una sfida di 7 giorni che ti permette di mettere in pratica i punti principali di entrambi questi aspetti.

Facciamo un esperimento, 7 giorni di trasformazione in cui metti in pratica questi 8 passi che adesso ti descrivo.

Gli 8 punti della sfida

Punto 1: bevi due litri di acqua calda e tisane

Durante la giornata e lontano dai pasti.

Questa da sola è un’abitudine che agisce su entrambi gli aspetti che ti ho spiegato poco fa.

Io lo faccio ormai da più di vent’anni e posso dire che è il presidio di salute più importante della mia vita

Punto 2 : fai pace con le proteine e inizia con loro il tuo pasto

Questo è un punto fondamentale per cambiare davvero rotta.

Le proteine sono coinvolte in oltre due milioni di processi metabolici e non è possibile pensare di poter vivere senza di esse.

Abbiamo bisogno di proteine ogni giorno e questo vale per tutti, onnivori, vegetariani e vegani.

Inizia sempre il tuo pasto con le proteine e accompagnale con verdure e grassi sani

Punto 3: introduci 5 cucchiaini al giorno di grassi sani

I grassi sono il nostro carburante ideale non gli zuccheri come si è creduto per molto tempo.

Devono costituire almeno il 50% delle calorie quotidiane e sono un aiuto preziosissimo per ripristinare la funzionalità di tutti i sistemi principali: regolarizzano l’intestino, nutrono le articolazioni, regolarizzano gli ormoni, saziano in profondità, nutrono e proteggono il cuore, il cervello e la memoria

Punto 4: sospendi i carboidrati

Per far si che il tuo corpo smetta di funzionare a zuccheri e inizi a funzionare a grassi è necessario che tu sospenda tutti i carboidrati (anche la frutta).

Se continui a mangiarli il tuo organismo non potrà mai fare questo cambiamento e, assumendo i grassi sani, finiresti per sperimentare solo pesantezza senza avere alcun beneficio dal loro uso.

Questa sospensione farà sì che il tuo corpo esca dalla trappola dell’insulina costantemente in circolo e ti permetterà di fare scoperte interessantissime.

Sarà un momento di purificazione, di energia stabile senza più alti e bassi, di presenza sia fisica che mentale

Punto 5: inserisci un piatto di verdura cotta ad ogni pasto

Anche questo è un ingrediente fondamentale!

Le verdure ci forniscono acqua, fibre, sali minerali, vitamine, e anche carboidrati ma in una forma molto più sana rispetto ai carboidrati da farinacei e zuccheri.

Gli zuccheri delle verdure infatti sono costituiti da catene di glucosio molto dure che richiedono tempo lunghi per essere digerite e quindi vengono rilasciati nel sangue molto più lentamente.

Usa verdure fresche, non surgelate e divertiti a sperimentare vari metodi di cottura

Punto 6: fai 12 ore di digiuno intermittente ogni notte

Devi semplificare e anticipare la cena.

Questo è un passo essenziale per permettere al corpo di purificarsi e fare il passaggio di carburante da zuccheri a grassi.

La sera mangia soprattutto verdure, pochi grassi e pochissime proteine e fai in modo di fare una pausa di almeno 12 ore dalla cena alla colazione del mattino dopo

Punto 7: consuma una colazione nuova al mattino

Una colazione sana non deve stimolare il picco glicemico, deve saziarti ma senza appesantirti.

Deve darti energia per tutta la mattina in modo costante e senza quegli alti e bassi che ti farebbero smangiucchiare in continuazione.

E l’unico modo è non fare una colazione dolce!

Puoi fare una colazione salata con proteine, verdure e grassi oppure una colazione dolce-non dolce o ancora usare shake e smart cappuccini con superfoods e grassi sani (in fondo a questo post trovi il link ad alcuni articoli con ricette per la colazione a cui puoi ispirarti).

Punto 8: cammina 30 minuti al giorno

E’ importantissimo fare un poco di attività fisica tutti i giorni e non è necessario sfinirsi in palestra come molti pensano.

Bastano anche solo trenta minuti al giorno di attività fisica moderata per cambiare completamente la qualità della giornata e camminare è un’attività semplice e alla portata di tutti.

Anche se già frequenti una palestra cerca di introdurre una camminata all’aperto ogni giorno ad esempio andando al lavoro o a fare la spesa a piedi, non usando l’ascensore o anche semplicemente facendo un giro del quartiere.

Questi sono gli 8 punti della sfida: non sottovalutarne nessuno ma eseguili tutti per bene e con costanza e…goditi i risultati!

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.