I mitocondri sono "le centrali elettriche" delle cellule, dove si produce l'energia. Scopri cosa sono, perché sono importanti e come ottimizzare il…
Il pranzo è il pasto più importante della giornata secondo il Metodo Sautón: a quest’ora la digestione è al suo massimo. In…
Ideare e preparare degli spuntini sani non è poi così difficile. Ecco dei consigli e delle ricette facili e veloci per delle…
E se ti dicessi che mangiare più grassi può farti dimagrire? Per decenni ci hanno mentito. Ti spiego quali grassi scegliere, quali…
Il ghee è burro ma non è burro. È grasso puro ma ti fa dimagrire. Resiste a temperature altissime senza bruciarsi. Nella…
I grassi saturi naturali (ghee, burro, olio di cocco) non sono il nemico: nutrono le cellule, producono ormoni e sostengono il cervello.…
Il digiuno può diventare un alleato prezioso per proteggere il cuore, ridurre il grasso viscerale, prevenire il diabete e migliorare l’umore. Ecco…
SAUTÓN è la terra della libertà e della consapevolezza: non è una dieta ma un metodo chetogenico per trasformarti in un felice…
Nell'immaginario collettivo i grassi sono pericolosi per il cuore ma in realtà sono i suoi migliori alleati: scegli quelli sani.
La chetosi è positiva per il corpo o è una reazione negativa o addirittura pericolosa, che dobbiamo evitare?
Ci sono dei sintomi che ti indicano che sei in chetosi. Se ti appartengono, vuol dire che il tuo metabolismo è diventato…
Scopri cosa si intende per approccio low carb e quali sono i 12 benefici di una dieta ricca di grassi sani.
Nella dieta chetogenica cambi carburante, vai a grassi. Potresti sperimentare diversi sintomi di adattamento, passeggeri: ecco come alleviarli.
Oggetto di studio da decenni, la dieta chetogenica è oggi sperimentata in tutti gli ospedali all'avanguardia. Ed ecco 9 modi in cui…
Questa è una domanda che potresti porti se segui la dieta chetogenica. E la risposta è "sì", ed ecco perché.
Ecco i 9 migliori grassi sani che non dovrebbero mai mancare sulla tua tavola: i loro benefici e come usarli.
Le proteine sono fondamentali per una infinità di processi biologici. Ecco la quantità giornaliera giusta da consumare e i due falsi miti…
Passare dal carburante "zuccheri" a quello "grassi" comporta degli effetti collaterali temporanei: quali sono.
Ti sei mai chiesto cosa cambia nel corpo quando consumi più bevande e cibi caldi e cotti, diminuendo quelli crudi? In questo…
Se desideri che la tua alimentazione sia davvero sana, libera da ogni condizionamento ideologico, è bene che tu prenda in considerazione due…
Spesso si pensa, erroneamente, che mangiare in stile chetogenico sia difficile e che si debba aver bisogno di troppi alimenti ed ingredienti.…
Pensi anche tu che cambiare alimentazione significhi dover rinunciare a troppe cose, fare sacrifici e modificare troppe abitudini della tua vita? Ebbene,…
Si sente spesso parlare di chetosi e il più delle volte si pensa che sia qualcosa di negativo e di pericoloso. In…
C’è tanta disinformazione su chetosi e chetogenica. Facciamo un po' di chiarezza in modo semplice e chiaro.
I grassi sani sono dei macronutrienti fondamentali nella dieta. Scopri quali sono e i loro 4 benefici chiave.
Pasqua si avvicina, così ho raggruppato le migliori ricette per offrire alla tua famiglia e ai tuoi ospiti dei piatti sani, gustosi…
L’aceto di mele è spesso utilizzato come condimento e anche nella cucina SAUTÓN incoraggiamo il suo utilizzo, ad esempio per l’ammollo di…
La serotonina è una sostanza che nel cervello si comporta come neurotrasmettitore e regola le emozioni, la digestione, l'umore, la memoria e…
Le uova sono uno degli alimenti più nutrienti sulla terra. Hanno tantissime proprietà e, per preservarle tutte, è consigliabile consumarle cucinando gli…
Natale si avvicina, così ho raggruppato le migliori ricette delle feste SAUTÓN per offrire alla tua famiglia e ai tuoi ospiti dei…
Per essere uno sportivo non hai bisogno dello zucchero! Il miglior carburante da dare al tuo corpo quando hai una vita attiva…
Dalla radice tuberosa della pianta di Yacon si ottiene uno sciroppo dal colore marrone scuro e dal sapore dolce simile alla melassa.…
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La scelta vegana è di grande attualità oggi ed è seguita da un numero sempre crescente di persone. Ecco i 5 errori…
La dieta chetogenica è il più moderno e rivoluzionario approccio alimentare e sempre più ne senti parlare. Ma se la segui o…
I riti del mattino sono 5 semplici pratiche che puoi iniziare a seguire ogni giorno per affrontare la tua quotidianità accrescendo pulizia,…
Sono ormai tanti gli sportivi che seguono la dieta chetogenica con risultati eccezionali. L’importante è seguire un metodo e poter contare su…
Ci sono 5 falsi miti della nutrizione ancora duri a morire, nonostante anni di scoperte, ricerche e aggiornamenti. Scopri quali sono.
Anche se hai poco tempo, puoi seguire la dieta chetogenica. Ecco 5 cose davvero importanti ed essenziali da fare che ti ripagheranno…
La dieta chetogenica sta spopolando anche fra atleti e sportivi, perché ha dimostrato di migliorare le performance, aumentare l'energia e la resistenza,…
Con la chetogenica SAUTÓN il ritrovamento del peso forma è solo un effetto collaterale inevitabile mentre i regali per il tuo benessere…
La chetogenica è un approccio rivoluzionario che riduce l’apporto di carboidrati e mette al centro i grassi sani. In questo articolo ti…
La dieta chetogenica è uno stile alimentare a basso contenuto di carboidrati che ti aiuta a bruciare i grassi, a ritrovare energia…
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Spesso troviamo risposte confuse e allarmistiche a questa domanda ma in realtà le proteine sono un nutriente essenziale, assolutamente indispensabile per la…
La chetogenica nutrizionale non è una dieta dimagrante ma uno stile di vita sano e adatto a tutti. Scopri perché ti aiuta…
Vuoi diventare un SAUTÓN Coach? Sia che già lavori nel campo della salute o della nutrizione, sia che ti piacerebbe farne il…
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Puoi condividere con la tua famiglia tante preparazioni ed accorgimenti per mangiare keto tutti insieme. Scopri come è facile farlo.
Il ghi è il miglior grasso al mondo ed uno dei cibi curativi più potenti. Prepararlo in casa è facile ma è…
È indispensabile consumare cibi costosi o insoliti nella chetogenica? Assolutamente no, non è necessario e nemmeno utile e ora ti spiego perché.
Una delle paure di chi si approccia al SAUTÓN Approach è che questa sia una dieta iper proteica. Scopri perché non lo…
In cosa consiste la dieta chetogenica SAUTÓN? In cosa è diversa dalle altre? Perché può cambiarti la vita, perché non è una…
Le proteine sono vitali ed è importante consumarle quotidianamente, variandole. Ecco i 4 motivi per farlo.
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La cena è quel pasto della giornata in cui spesso si fa incetta di carboidrati e cibi spazzatura. Scopri invece come renderlo…
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Tante volte mi chiedete "Ma come è una giornata interamente SAUTÓN dal risveglio all'ora di tornare a dormire?". Ecco un'idea di giornata…
Sono 4 i passi che ti consiglio di seguire se vuoi veramente trasformare il tuo metabolismo e la tua vita. Sono frutto…
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I problemi di tipo ormonale sono sempre più frequenti: disturbi del ciclo, endometriosi, ovaio policistico, difficoltà quando si desidera una gravidanza, menopausa…
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La dieta chetogenica è uno stile alimentare che riporta l'organismo in equilibrio con cibi nutrienti, saporiti e sazianti. Ecco una carrellata di…
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Il Coronavirus ha colto tutti di sorpresa, lasciandoci spaventati ed impauriti. Fra ricerche e sperimentazioni per trovare una soluzione al virus, ecco…
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Anche se in molti hanno ancora paura dei grassi saturi, in realtà questi fanno bene al cuore, alla linea, al cervello e…
I grassi sani sono senza dubbio uno dei miei argomenti preferiti. Forse perché c'è stato un tempo un cui ne ero terrorizzata…
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8 straordinarie proprietà del ghi, un alimento che non dovrebbe mai mancare sulla tua tavola. E, in più, la video ricetta di…
E' finalmente arrivato il momento, tanto atteso, di presentarti i vincitori della sfida di 4 settimane. Scegliere non è stato facile e,…
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Il binomio "verdure" e "cotte" in genere fa venire in mente tristi pranzi solitari consumati in letti d'ospedale eppure non c'è niente…
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In questa speciale video conferenza in diretta che ho tenuto su Facebook ho presentato il Nuovo SAUTÓN Approach Online Program. Finalmente disponibile…
In questa video conferenza gratuita che ho tenuto a fine Marzo ho spiegato gli otto punti fondamentali che sono alla base del…
In questo nuovo episodio del Podcast ti presento l'intervista che ho fatto di recente al Dr. Luigi Di Tommaso psichiatra e psicoterapeuta…
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Una delle poche cose su cui tutti sono d’accordo nel campo della nutrizione è che i grassi trans fanno male. Fortunatamente, il…
