Lucuma
In polvere, Biologica (250g)
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IN BREVE
- La Lucuma contiene tracce di 14 elementi essenziali, inclusi potassio, sodio, calcio, magnesio e fosforo.
- 1 cucchiaio di Lucuma fornisce il 2% della dose giornaliera raccomandata di ferro, che stimola il sistema immunitario e migliora la resistenza fisica.
- Ha un effetto antinfiammatorio e anti invecchiamento sulla pelle.
DETTAGLI
TIPO: polvere
DOSE CONSIGLIATA: da 1 a 2 cucchiaini
CONTENUTO CONFEZIONE: 250g
Scadenza: 30/06/27
Senza
Glutine
Prodotto
Vegano
Senza
Lattosio
Restart
L’ORO DEGLI INCA PER LE TUE PREPARAZIONI
La Lucuma è il frutto dell’albero Pouteria Lucuma originario di Perù, Cile ed Equador.
Conosciuta come l’oro degli Inca, è stata usata per secoli in Sudamerica per le sue proprietà medicinali. È famosissima in queste zone, tanto che il gelato al gusto “Lucuma” è uno dei più popolari.
La polvere di Lucuma, che si ottiene da questo frutto, è senza glutine ed è un’ottima fonte di antiossidanti, fibre, carboidrati, vitamine e minerali, che migliorano le funzioni del corpo, in particolare quelle del sistema immunitario.
La Lucuma contiene tracce di 14 elementi essenziali, inclusi potassio, sodio, ferro, calcio, magnesio e fosforo, mentre il contenuto di metalli pesanti è basso.
Inoltre, contiene 92 milligrammi di calcio per 100 grammi, cosa che la rende utile per rinforzare ossa e denti.
L’Università di Rutgers ha condotto uno studio che ha evidenziato l’effetto anti infiammatorio dell’estratto di Lucuma sulla guarigione delle ferite e sull’invecchiamento della pelle.1
La polvere del frutto della Lucuma ha un sapore inconfondibile che conferisce una dolcezza naturale ai dessert senza alzare i livelli di zuccheri nel sangue. 2
La Lucuma può essere una buona alternativa allo zucchero per i diabetici e per chi ha altri problemi legati agli zuccheri nel sangue.
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Ingredienti
1. Lucuma in polvere (Pouteria lucuma Kuntze)
è un albero della famiglia delle Sapotaceae, originario del Perù. Conosciuto come l’oro degli Inca, il frutto è verde-giallastro e il sapore è simile all’acero o al caramello.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Informazioni Nutrizionali per 100g
- Quantità
- Valore Energetico
- 1290 kJ / 306 kcal
- Grassi
- 1,1g
- > di cui saturi
- 0,3g
- Carboidrati
- 57,3g
- > di cui zuccheri
- 31,6g
- Proteine
- 4g
- Fibre
- 25,9g
- Sale
- 0,1g
QUALITÀ
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.
Qualità Eccellente
Le foglie dalle quali si liofilizza la polvere non sono sottoposte a temperature superiori a 40°C per preservare tutti i principi nutritivi.
Eccezionale Sostituto dello Zucchero
Il suo basso indice glicemico lo rende un ottimo dolcificante naturale senza additivi chimici.
Come usarlo
POSOLOGIA
Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiaini al giorno. Grazie al suo sapore dolce, può sostituire lo zucchero in bevande e dessert.
Le proporzioni sono 2:1, ovvero per ogni cucchiaio di zucchero useremo 2 cucchiai di Lucuma.
MASSIMI RISULTATI
Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.
ABBINALO A
Ghi: burro chiarificato biologico per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.
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Posso usarla quotidianamente?
Sì, puoi aggiungerla alla tua bevanda preferita o puoi usarla per dolcificare dessert naturali.
Posso utilizzarla per biscotti o prodotti da forno? È adatta per bambini?
Assolutamente sì, le proporzioni sono 2:1, ovvero per ogni cucchiaio di zucchero useremo 2 cucchiai di Lucuma. I bambini possono mangiarla.
Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?
I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.
barbara montanari (acquisto verificato) –
Un dolcificante delicato, mi piace nei cioccolatini di carrube
Giuliana Fontana (acquisto verificato) –
Ecco un altro dolcificante, gustoso e buono, non convenzionale, ma con tanti effetti positivi sull´organismo.