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Curry di pollo
Ricetta · Proteine animali

Curry di pollo

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Dieta SCD
Preparazione
20 minuti
Porzioni
Per 2 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella

Preparazione

  1. Disponi le fettine in una ciotola e con le mani mescolale alla farina in modo da impanarle per bene, questo le renderà più morbide nella cottura.
  2. Trita in un mixer porro, carota e sedano.
  3. In una padella larga versa olio, burro, le verdure tritate e le erbette fresche e lascia saltare a fuoco vivace, poi aggiungi la carne, le spezie e il sale e salta ancora per 5 minuti.
  4. Aggiungi il latte di cocco e lascia cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa.
  5. Scopri e cuoci ancora per 5 minuti.
  6. Servi caldo, aggiungendo l’olio evo alla fine e guarnisci con coriandolo fresco.

Nota: Se stai seguendo la dieta SCD usa la farina di cocco, non la farina di ceci.

“Il curry di pollo è un piatto indiano molto speziato e saporito, facile da preparare e davvero gustoso. Con il latte di cocco, la carne diventerà più morbida e il tutto si legherà in modo ancora più piacevole.“

Gli ingredienti Sautón

Prodotti usati in questa ricetta

Alimenti Low-Carb

Farina di Chufa

Dalle tiger nuts macinate, biologica (200g)
★ 4,89 · 126 recensioni
€8,00 Aggiungi
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Latte di Cocco

In polvere, biologico
★ 4,92 · 331 recensioni
Fascia di prezzo: da €13,00 a €26,00 Scopri

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

Commenti

Domande e commenti

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2 commenti
  • M
    MIRIAM 10 Maggio 2022

    Ho preparato oggi questi deliziosi filetti di pollo e devo dire che con il latte di cocco sono veramente squisiti Grazie mille per queste sane ma soprattutto gustose ricette.

    Rispondi

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