Gallette low carb alle mandorle

Ingredienti

50 g di Farina Keto Low Carb
30 g di farina di mandorle
1/2 c di sale marino o alle erbe
1 C di psillio in polvere
1 cucchiaino di lievito (bicarbonato 50% e cremortartaro 50%)
100 ml di acqua tiepida
2 C di olio evo
2 C di aceto di cocco o mele
origano, cumino in polvere, mix di spezie

Accessori: Macinacaffè, Matterello, Forno, Coppapasta.

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti secchi in ciotola.
In un bicchiere mescola olio, acqua e aceto.
Unisci i due composti e forma una palla omogenea.
Stendi l’impasto tra due fogli di carta da forno dello spessore di 3 mm.
Con l’aiuto di un coppa pasta ricava della gallette medie.
Inforna in forno ventilato a 175°, per 20 minuti.
Farcisci a piacere.

“Le gallette low carb alle mandorle sono il perfetto sostituto del pane da accompagnare con burro, ghi, avocado, verdura e formaggio“.

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Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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