Keto burger vegan ai funghi
Ricetta · Proteine vegetali

Keto burger vegan ai funghi

Adatta al Restart Vegetariana Vegana
Preparazione
20 minuti
Porzioni
Per una persona
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella, Macinacaffè, Tagliere, Coltello

Preparazione

  1. Taglia i funghi e saltali in padella fino a che sono ben rosolati, aggiungendo olio evo, sale e spezie.
  2. Macina i semi in un macina caffè fino a ridurli in polvere.
  3. In un mixer frulla i funghi, i semi, sale e ghi (o olio di cocco).
  4. Lascia riposare il composto per 5 minuti.
  5. Poi, con l’aiuto di un coppapasta, confeziona i burger e servili subito.

I burger vegan ai funghi sono un secondo vegano veramente equilibrato, ricco di grassi naturali e di proteine che non ti danneggiano. Sono privi di soia, una proteina che devi ricordarti di non consumare se sei vegano.

Gli ingredienti Sautón

Prodotti usati in questa ricetta

Alimenti Low-Carb

Ghi

Burro chiarificato biologico
4,97 · 577 recensioni
Fascia di prezzo: da €12,50 a €23,50 Scopri
Commenti

Domande e commenti

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2 commenti
  • R

    Semplicemente delizioso. La consistenza è strana per la presenza dei semi ma il gusto è davvero ottimo. Lo preferisco perchè in questo modo non si devono cucinare i semi. Tuttavia ho un dubbio. Qui ad esempio non si consuma il gel dei semi, è uguale o ha meno proprietà? Comunque con l’umidità del cibo e poi nello stomaco dovrebbe rilasciare il gel. O mi sbaglio?
    Ho trovato comunque la porzione davvero abbondante per una persona.
    Grazie mille!

    • Maria Pia Festini Team Sautón 15 Maggio 2023

      Ciao Roberta,
      grazie del tuo feedback. In questo caso è sufficiente scolare i semi e l’umidità degli alimenti favorirà il formarsi del gel. Un caro saluto

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