Keto mini plumcake alla mela

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 40 minuti

Ingredienti: Per 8 pezzi

Ingredienti

Accessori: Mixer, Stampo per plumcake piccoli, Forno.

Preparazione

  1. Mescola il latte con il burro sciolto.
  2. Aggiungi la farina, il sale, il dolcificante, la cannella, il lievito, la vaniglia e lo psillio.
  3. Lascia riposare 10 minuti il composto, taglia la mela a piccoli pezzi e monta a neve l’albume.
  4. Preriscalda il forno a 170°, ventilato e con calore solo dal basso.
  5. Incorpora delicatamente gli albumi montati al resto del composto e infine aggiungi le mele.
  6. Ungi lo stampo e disponi 2 cucchiai scarsi di impasto per ogni stampino.
  7. Infornali per 25 minuti al terzo ripiano dal basso.
  8. Lasciali intiepidire bene e servili cosparsi di dolcificante alla cannella.

I Keto mini plumcake alla mela verde sono un dolce perfetto per ogni giorno dell’anno. Sono molto gustosi e comodi da portare con te se devi fare una colazione al volo, ma completa perché ci sono le fibre, i carboidrati delle mele e le proteine dell’albume. Abbinali al mattino ad un infuso, se ti piace la colazione dolce, oppure consumali durante lo spuntino di metà mattina. Sono ottimi anche come dolce per bimbi e ragazzi“.

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COMMENTI

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  • Erika 13 Dicembre 2023

    45 gr di burro morbido… E se voglio il ghi? Quanto ne va? Grazieee

    • Maria Pia Festini 18 Dicembre 2023

      Ciao Erika,
      va usata la stessa quantità. Un caro saluto

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