Pancake di zucchine e uova

Accessori: Pentolino

Preparazione

1. Grattugia la zucchina ed elimina l’acqua.
2. In una ciotola mescola gli albumi, la farina, il sale e le spezie.
3. Aggiungi la zucchina strizzata e mescola bene.
4. Scalda il ghi nella padella e versa il composto a cucchiaiate.
5. Cuoci circa un minuto per lato fino a doratura.
6. Servi caldi con i tuorli mescolati a mo di crema con l’olio.

“Veloce Pancake low carb, che è una perfetta colazione salata adatta a tutti. Saziante e bilanciata, pronta in pochissimi minuti“.