Piadina in padella

Ingredienti

1 albume
20 g di Parmigiano 36 mesi
20 g di semi di lino macinati
1 c di lievito (50% bicarbonato e 50% cremortartaro)
sale
spezie
burro o olio di cocco per cuocere

Accessori: Padella.

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti fino a formare un composto morbido.
Lascialo riposare 5 minuti.
Dividilo in due e cuoci ogni piadina per 2 minuti per lato in un padellino ben unto con burro o olio di cocco.
Servi calda, accompagnata da verdure.

“La piadina in padella è perfetta quando hai voglia di un pasto completo, anche per il lavoro. Questa la prepari in pochi minuti ed è ideale da servire con le verdure“.

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Olio di cocco biologico

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Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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