Accessori: Macinacaffè, Pentolino, Mixer, Forno
Preparazione
- Fai sciogliere il burro (o il ghi) e mescolalo con lʼeritritolo nel mixer fino a che non diventa spumoso
- Aggiungi le farine, la vaniglia e il sale
- Dai una forma all’impasto (ad es. cilindrica), chiudilo nella pellicola e conservalo in freezer per 1 ora
- Taglia l’impasto in fettine da 1/2 cm di altezza e disponile su una teglia ricoperta di carta da forno
- Inforna a 160° per 5 minuti; poi tirale fuori e con un cucchiaino schiaccia la pasta fino ad ottenere la forma desiderata in modo che siano più basse
- Inforna nuovamente per altri 12 minuti fino a che i bordi non sono dorati
- Lasciali raffreddare bene (così da indurirsi) prima di consumarli
Grazie a Francesco Pastore per aver ideato questa ricetta!
Biscotti ottimi! Non troppo dolci, fragranti e squisiti!
Bravo Francesco!
Ciao Eva,
grazie del tuo feedback!
Buon giorno
grazie per la bellissima ricetta volevo sapere io ho la farina di canapa e la stessa cosa rispetto ai semi di canapa macinati
Ciao Katia,
si, in questo caso va benissimo. Un caro saluto
Aspetto ricette.. consigli Sono a digiuno di tutto.. spero mi aiutiate ad imparare
Ciao Piera,
benvenuta sul blog. Trovi tante ricette sul blog. Scegli quelle che più ti ispirano e se vuoi puoi seguire Francesca in diretta sulla pagina Facebook ogni mercoledì alle 11.00 dove cucina piatti semplici, salutari e gustosi. Trovi qui sotto il link al blog e il link alla pagina di Francesca. Un caro saluto
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Ciao,
con cosa posso sostituire la farina di chufa poichè al momento ne sono sprovvista?
Grazie
Ciao Donatella,
puoi sostituirla con semi di lino macinati per creare più consistenza, anche se la farina di chufa rende il tutto più friabile. Un saluto