Biscotti burro e canapa
Ricetta · Dolci

Biscotti burro e canapa

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Vegetariana
Preparazione
20 minuti (più un'ora di frigorifero)
Porzioni
per 10 biscotti
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Macinacaffè, Pentolino, Mixer, Forno

Preparazione

  1. Fai sciogliere il burro (o il ghi) e mescolalo con lʼeritritolo nel mixer fino a che non diventa spumoso
  2. Aggiungi le farine, la vaniglia e il sale
  3. Dai una forma all’impasto (ad es. cilindrica), chiudilo nella pellicola e conservalo in freezer per 1 ora
  4. Taglia l’impasto in fettine da 1/2 cm di altezza e disponile su una teglia ricoperta di carta da forno
  5. Inforna a 160° per 5 minuti; poi tirale fuori e con un cucchiaino schiaccia la pasta fino ad ottenere la forma desiderata in modo che siano più basse
  6. Inforna nuovamente per altri 12 minuti fino a che i bordi non sono dorati
  7. Lasciali raffreddare bene (così da indurirsi) prima di consumarli

Grazie a Francesco Pastore per aver ideato questa ricetta!

Gli ingredienti Sautón

Prodotti usati in questa ricetta

Alimenti Low-Carb

Ghi

Burro chiarificato biologico
4,97 · 579 recensioni
Fascia di prezzo: da €12,50 a €23,50 Scopri
Alimenti Low-Carb

Farina di Chufa

Dalle tiger nuts macinate, biologica (200g)
4,89 · 126 recensioni
8,00 Aggiungi
Alimenti Low-Carb

Eritritolo

Biologico, senza OGM (500g)
4,92 · 259 recensioni
11,00 Aggiungi
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