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Biscotti con pepite di cacao

Biscotti con pepite di cacao

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: Per 12 pezzi

Ingredienti

Accessori: Macinacaffè, Forno

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180°, ventilato, calore solo dal basso.
  2. In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi.
  3. Sciogli il ghi e con la frusta monta leggermente l’albume.
  4. Unisci albume e ghi al composto base e forma un salsicciotto.
  5. Taglia in dischi di circa mezzo cm.
  6. Inforna per 20 minuti e lascia raffreddare.

Grazie a Maria Teresa Ragucci per aver ispirato questa ricetta.

“Dei fragranti biscotti con pepite di cacao, perfetti per la tua colazione sana dolce oppure per una merenda gustosa. Prepararli è facile e veloce e il loro profumo e il loro sapore ti conquisteranno!“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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  • Carolina 28 Gennaio 2022

    Cosa posso usare al posto della farina di chufa?
    Grazie

    Carolina

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 28 Gennaio 2022

      Ciao Carolina,
      la puoi omettere, ma rischi di non ottenere un composto friabile e morbido. Un caro saluto

      Rispondi

  • Agnese 5 Maggio 2021

    Causa intolleranze,posso usare solo farina di chufa e zucchero di cocco integrale al posto dell’eritritolo?
    Al posto dello psillio come legante ?grazie mille per la pazienza…ma ne ho voglia ma così com’è non posso mangiarli

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 7 Maggio 2021

      Ciao Agnese,
      puoi usare solo farina di chufa, ma riduci lo zucchero perché la chufa è già dolce di suo. Al posto dello psillio puoi usare un albume. Un saluto

      Rispondi
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