Cioccolatini alle bacche inca

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani

Preparazione: 25 minuti più 2 ore per l'ammollo e 2 ore per il raffreddamento

Ingredienti: per 12-15 cioccolatini

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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana

Ingredienti

100 g di burro di cacao
3 cucchiai di cacao crudo
3 cucchiaini di bacche inca
1 cucchiaio di farina di mandorle
2 C di eritritolo macinato (o xilitolo o lucuma o polvere di Yacon)
2 cucchiai di olio di cocco
½ cucchiaino di vaniglia
½ cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di semi di anice
1 pizzico di sale

Accessori: Stampini per cioccolatini

Preparazione

Metti in ammollo le bacche inca per 2 ore, poi scolale e sminuzzale con un coltello
Sciogli a bagnomaria il burro di cacao
Aggiungi l’olio di cocco mescolando
Aggiungi piano piano tutti gli ingredienti in polvere
Aggiungi per finire le bacche inca, i semi di anice e mescola bene
Versa il composto negli stampini aiutandoti con un cucchiaino
Lascia in frigorifero per un paio d’ore prima di servire

Prodotti

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Eritritolo

4.92 out of 5

256

Biologico, senza OGM (500g)

€ 11,00

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Bacche Inca

4.98 out of 5

Bacche disidratate e biologiche (200g)

€ 11,00

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Yacon

4.32 out of 5

In polvere, Biologica (125g)

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Lucuma

4.87 out of 5

In polvere, Biologica (250g)

€ 10,00

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Olio di Cocco

4.96 out of 5

423

Olio di cocco biologico

Fascia di prezzo: da €9,00 a €26,00

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Burro di Cacao

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107

Varietà criollo, biologico (250g)

€ 10,00

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Cacao

4.97 out of 5

132

In polvere, Biologico (200g)

€ 8,00

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COMMENTI

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Brunella 28 Marzo 2022

Invece delle Bacche inca posso usare le Bacche di aronia? Grazie e un caro saluto

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- Maria Pia Festini 31 Marzo 2022
  
  Ciao Brunella,
  sì certo. Un saluto
  
  Rispondi

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