Accessori: Mixer, Pirofila, Freezer (e frigorifero), Coppette di gelato
Preparazione
- Versa tutti gli ingredienti nel mixer: banana, avocado, latte di cocco, cacao crudo, olio di cocco, pepite di cacao o granella di nocciola, sciroppo di Yacon, vaniglia, sale.
- Frulla alla massima velocità per 2 minuti.
- Versa la crema ottenuta in una piccola pirofila.
- Guarnisci a piacere con pepite di cacao o con granella di nocciola.
- Riponi in freezer per 2 ore dopodichè sposta nel frigorifero.
- Forma delle palline e versa in coppette da gelato.
- Attendi 10-15 minuti prima di servire.
Qual è il miele crudo? E con cosa si può sostituire per rendere meno calorico questo gelato meraviglioso?
Ciao Cinzia,
puoi sostituirlo con lo sciroppo di yacon. Il miele crudo è quello che viene trattato a basse temperature. Un caro saluto
DEVE ESSERE STUPENDO IL GELATO!!! Ciao Serena
Ciao Serena, te lo consiglio proprio: appaga il palato in modo sano. Un caro saluto!
Ciao Sonia,
innanzitutto grazie per le tue stupende ricette.
Avrei una domanda … essendo intollerante alle banane, con cosa la potrei sostituire in questa ricetta?
Tanti auguri di Buone Feste
Enrica
Ciao Enrica,
puoi provare a sostituirla con mela o pera, ma la consistenza potrebbe non essere la stessa. Prova e facci sapere se il gusto ti soddisfa. Un caro saluto