Accessori: Mixer, Stampo da forno da 18 cm
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°, ventilato, calore solo dal basso.
- Taglia a cubetti le mele e passale nel mixer con l’olio di cocco, la vaniglia e riducile in purè.
- In una ciotola lavora gli albumi e l’eritritolo con l’aiuto di una frusta fino a che sono ben spumosi.
- Aggiungi le farine, il lievito e il purè di mele: il composto deve risultare denso e senza presenza di acqua; in questo caso aggiungi ancora la farina di cocco, ma molto gradualmente per non renderla troppo secca.
- Inforna a 180° per 40 minuti.
“Cosa c’è di meglio di una gustosa e profumata torta di mele? Realizzarla è molto semplice: sarà una vera coccola per i tuoi pomeriggi invernali.“
Fatta per Pasqua, buonissima!!
Ho sostituito i derivati del cocco, perché a casa non piace, con farina di banane verdi e ghi, spero vada bene lo stesso?!
Qui hanno apprezzato..
Ciao Milena,
sì, ha fatto bene e sono felice che l’abbia trovata buona. Un saluto
Mi piacete tantissimo .vorrei avere la videoricetta completa dellabtortavdi mele.Non sono mai riuscita a vederla completa, se ne andava la connessione di continuo.Vorrei anche sapere se i semi di lino vanno messi a bagno prima di macinati perché io li userei al posto dell albume. Grazie in anticipo ne veramente tantissimi complimenti, un saluto a tutti voi e uno in particolare a Francesca.
Ciao Marcella,
puoi rivedere la video ricetta qui. I semi di lino sì ammollali prima. Un caro salutohttps://www.sauton.it/diretta-lezione-di-cucina7/
va bene anche x restart dei 28 gg vedo. Ma non si doveva eliminare anche la frutta per quel periodo?
Ciao Angy,
durante il Restart è ammassa poca frutta a basso indice glicemico e le mele verdi rientrano tra queste. Un caro saluto