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Tramezzini cheto

Tramezzini cheto

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 20 minuti

Ingredienti: Per 4 pezzi

Ingredienti

Per il tramezzino:

Per la crema dolce:

  • 1 C di burro di mandorla
  • 2 tuorli
  • 1 c di farina di carruba
  • 1 c di cacao crudo
  • 1/4 c di estratto di vaniglia
  • 1 c di eritritolo polverizzato
  • un goccio di latte di mandorla (se occorre)

Per la crema salata:

  • 1 avocado
  • 2 tuorli
  • 1 c di tahini
  • succo di mezzo limone
  • 1/2 c di sale alle erbe
  • 1 C di olio evo
  • 1/2 c di mix di spezie
  • 1 C di capperi

Accessori: Forno

Preparazione

  1. Per i tramezzini, mescola gli ingredienti secchi in una ciotola.
  2. In un’altra ciotola mescola albumi e olio.
  3. Unisci i due impasti e forma una pastella.
  4. Stendila velocemente su una teglia quadrata ricoperta di carta da forno.
  5. Cuoci in forno ventilato a 180° per 15 minuti.
  6. Per la crema dolce o salata, mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo da poter spalmare sui tramezzini.

“Questi tramezzini sono perfetti per una pausa fuori casa o per un pic nic all’aria aperta. Ti propongo due creme con cui farcirli, una dolce e una salata, così da accontentare ogni gusto.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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COMMENTI

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  • Nicoletta 8 Marzo 2024

    Buongiorno, il tahini nella crema salata con cosa posso sostuirlo? Oppure posso non metterla?

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 12 Marzo 2024

      Ciao Nicoletta,
      puoi ometterla. Un saluto

      Rispondi

  • Cristina 2 Ottobre 2022

    Ciao, ho un’amica allergica alle mandorle, posso sostituire il burro di mandorle e la farina di mandorle con olio di cocco e farina di cocco? Grazie

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 3 Ottobre 2022

      Ciao Cristina,
      sì, prova. Un saluto

      Rispondi

  • Donatella 19 Novembre 2020

    Ciao,
    credevo che burro di mandorla e crema di mandorle fossero la stessa cosa….ma dalla ricetta mi sembra di capire che non è così, in quando avete indicato il burro (che non c’è nello shop) al posto della crema (che c’è). Per favore mi dite in cosa differiscono?
    Grazie e buona giornata

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 20 Novembre 2020

      Ciao Donatella,
      Non differiscono, sono due modi diversi di indicare la stessa cosa. Un caro saluto

      Rispondi

  • Donatella 17 Novembre 2020

    Ciao,
    nello shop non c’è il burro di mandorle ma solo la crema di mandorle. Io credevo fossero la stessa cosa…… In cosa differiscono?
    Grazie e buona giornata
    Donatella

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 20 Novembre 2020

      Ciao Donatella,
      sì, sono esattamente la stessa cosa. Un caro saluto

      Rispondi
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