bestseller

Latte di Cocco

In polvere, biologico

Fascia di prezzo: da €13,00 a €26,00
327 recensioni
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IN BREVE

  • È una polvere purissima di cocco che ti permette di preparare in un istante una bevanda deliziosa e nutriente o una crema eccezionale.
  • ll latte di cocco in polvere proviene dalla polpa del cocco disidratata e liofilizzata, senza l’aggiunta di conservanti.
  • È un’alternativa sana al latte, sia di mucca che di cereali. Non stimola il picco glicemico e contiene grassi di ottima qualità.

DETTAGLI

TIPO: polvere

DOSE CONSIGLIATA: 15-35g

CONFEZIONE: 200g – 500g

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

L’ALTERNATIVA SANA E GUSTOSA AL LATTE VACCINO

Il cocco è una fonte di sostentamento per le sue virtù alimentari, terapeutiche e farmacologiche. Il latte di cocco non è presente all’interno della noce, ma si estrae dalla spremitura della polpa ed è di un colore bianco e denso del tutto simile al latte vaccino. A differenza dell’acqua di cocco, il latte di cocco è ricco di fibre e grassi (ne contiene una percentuale che va dal 17 al 24%), proteine e povero di zuccheri. 1 Le fibre del cocco fanno in modo che gli zuccheri vengano rilasciati nel flusso sanguigno in modo più graduale, impedendo il picco glicemico. I prodotti a base di cocco, inoltre, abbassano l’indice glicemico di cibi ricchi di amidi e zuccheri. Ideale per chi è intollerante al lattosio o segue un regime alimentare vegetariano e vegano. È considerato inoltre un alimento ipoallergenico e, come le altre parti del cocco, contribuisce ad alleviare allergie per la sua azione riequilibrante della microflora intestinale. Molto versatile in cucina, il latte di cocco, grazie al suo sapore non dolce e delicato, si presta nella preparazione di molti piatti: minestre, stufati, salse ed è alla base della cucina tipica thailandese e delle Filippine.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
2928 kJ / 700 kcal
Grassi
63 g
> di cui saturi
60 g
Carboidrati
27 g
> di cui zuccheri
11 g
Proteine
7 g
Sale
0,5 g

Altri ingredienti: maltodestrina 2%, fibra di acacia 0,5%

QUALITÀ

1

Agricoltura Biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica per il ghi che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007.

2

Alta Qualità

Il latte di cocco in polvere è un prodotto al naturale che non subisce processi termici o chimici. Non contiene zuccheri aggiunti: solo una piccola percentuale di acacia e maltodestrina per aumentare la solubilità in acqua.

3

Fonte di Fibre

Le fibre del cocco sono per un 93% del tipo insolubili e per il restante 7% solubili. Anche se queste ultime sembrano scarse, sono comunque maggiori rispetto a quelle contenute nel riso e nel frumento.

Come usarlo

POSOLOGIA

Per ottenere un latte corposo e saporito, sciogliere 15-20 g di polvere in 180 ml di acqua calda.

Per ottenere una crema istantanea, densa e cremosa, 30-40 g di polvere sciolti in 150 ml di acqua calda.

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

SCOPRI IL METODO

Ghi

ABBINALO A

Ghi, per una consistenza cremosa, con il latte di cocco che esalta la ricchezza del ghi, creando un mix ideale di nutrienti e gusto.

Granola di Chufa e Banana, per una colazione equilibrata, dove il latte di cocco bilancia la croccantezza della granola e la dolcezza della banana.

Cacao, per un momento goloso, con il cacao che si mescola al latte di cocco, creando una bevanda ricca e avvolgente.

Ricette

DOMANDE FREQUENTI

Come lo conservo?

Conserva la polvere nella sua confezione originale, ben chiusa e in luogo fresco e asciutto.

Perché non consumare il latte vaccino?

Il latte di mucca aumenta la produzione di muco nell’apparato digerente che, se è utile per creare una barriera tra le pareti dello stomaco e gli acidi gastrici, in eccesso può danneggiarlo. Anche i villi intestinali, se ricoperti di muco, non riescono nella loro preziosa funzione di assorbimento di nutrienti, prime tra tutte certe vitamine e minerali.

Sono intollerante al lattosio, posso consumarlo?

Sì, non contiene alcuna traccia di lattosio o caseina.

A quanto corrisponde un misurino?

Un misurino pieno (50 cc) corrisponde a 15 grammi circa.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

4,9

★★★★★
327 recensioni

    327 recensioni per Latte di Cocco

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    1. Donatella Messersì (acquisto verificato) –

      L’ho provato per la prima volta, più per curiosità che altro. E’ stata una piacevole sorpresa, mi ha cambiato la colazione. E’ gustoso e si scioglie bene. Pronta per un nuovo acquisto…

    2. MARCHISIO DONATELLA (acquisto verificato) –

      Non esiste sul mercato un prodotto simile in termini di praticità di utilizzo, in quanto lo si può dosare come si vuole. Ottimo sia nelle preparazioni salate come i Bocconcini di pollo all’orientale o le zuppe Thai che in tutte quelle dolci. Non può mancare nella mia dispensa

    3. Carla Hosnar (acquisto verificato) –

      Un prodotto di qualità, che ho comperato più volte e utilizzo come base per i frullati e la mitica ricetta dei cereali del mattino sauton! Ma lo adoro anche in piatti salati, ad es aggiunto allo spezzatino di manzo. Questa formula è molto comoda perché consente di evitare sprechi e avere sempre una bevanda fresca. Super consigliato!

    4. Gabriella Manzato (acquisto verificato) –

      Buonissima alternativa al latte! Lo uso per la colazione con un cucchiaino di cicoria e un pò di cannella, ma anche per addensare il passato di verdura. Lo trovo ottimo diluito per cucinare finocchi e porri al forno.

    5. Grazia Pulvirenti (acquisto verificato) –

      Molto comodo, quando ti serve del latte di cocco prendi la quantità che desideri e la sciogli facilmente in acqua calda. Io da anni autoproduco il latte di cocco a partire dal cocco rapè, quando ne ho l’occasione anche dalla polpa del cocco fresco, però spesso mi è successo di produrne un litro e non riuscire a finirlo nel giro di 3/4 giorni, quindi la soluzione del latte di cocco in polvere è stata una bella scoperta per me.
      Anch’io suggerisco di trovare un packaging più ecologico. Comunque ottimo prodotto!

    6. Cristiana Milia (acquisto verificato) –

      Si scioglie con facilità.
      Per chi come me, cerca di disintossiccarsi dal caffelatte é ottimo, perché la consistenza varia a secona delle necessità.
      Con il caffè di cicoria . .ottimo

    7. loredana lufino (acquisto verificato) –

      davvero comodo poter fare il latte di cocco a casa senza sprechi

    8. Michela Rossi (acquisto verificato) –

      Eccezionale! Buonissimo e versatile in mille ricette, ma soprattutto nel suo uso e conservazione. E’ tra i pochissimi in commercio che con contiene zuccheri e il suo formato disidrata è idealep er chi, single come me, può consumarne un pochino al giorno senza la paura che si rovini che potrebbe accadere con i prodotti freschi

    9. Donatella Bonfiglio (acquisto verificato) –

      Buono e goloso! Lo uso nella mia bevanda mattutina con le proteine in polvere o il tuorlo d’uovo crudo, con l’aggiunta di cannella e pepite di cacao è fantastico!

    10. Federica Bettari (acquisto verificato) –

      Buono e comodo!
      L’ultima volta l’ho utilizzato anche per fare dei pancakes, sono venuti ottimi!

    PROVA ANCHE

    FONTI SCIENTIFICHE

    1 Dottor Bruce Fife “Le eccezionali proprietà curative della noce di cocco” Macro Edizioni