Pan di Spagna low carb

Accessori: Stampo, Frusta, Forno.

Preparazione

1. Riscalda il forno a 180° (forno per dolci ventilato).
2. Ammorbidisci il burro e monta a neve ferma gli albumi.
3. In una ciotola mescola le farine, il dolcificante, il lievito, le spezie e il sale.
4. Aggiungi il burro e per ultimo gli albumi.
5. Forma un impasto omogeneo e versa il composto nello stampo.
6. Inforna a 180°, forno ventilato solo dal basso, terzo ripiano, per 25 minuti.
7. Una volta raffreddata la torta, tagliala a metà e distribuisci la crema sulla superficie interna e su quella esterna.
8. Decora a piacere.

“Un Pan di Spagna low carb che puoi preparare ogni volta come base delle tue torte ed infatti puoi farcirlo come più preferisci“.