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Coppa degli innamorati

Coppa degli innamorati

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Sportivi Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 30 minuti (più una notte in frigorifero)

Ingredienti: per 2 persone

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta adatta agli Sportivi
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

Ingredienti per il budino al cioccolato:

Ingredienti per il budino al latte:

Ingredienti per la guarnizione:

  • 2 C di granola o di Crunch
  • qualche fogliolina di menta fresca
  • 1 manciata di frutti di bosco (oppure 70 g di purea di fragole fresche)
  • 1 C di olio di cocco

Accessori: Mixer, Frusta

Preparazione:

  1. Unisci tutti gli ingredienti del budino al cioccolato in un mixer e frulla.
  2. Cuoci il composto mescolando con una frusta finché si addensa leggermente (bastano pochi minuti, quando vedi la prima ebollizione spegni).
  3. Frulla nuovamente nel mixer e versa nei bicchieri, lascia raffreddare.
  4. Frulla tutti gli ingredienti del budino al latte (esclusi i semi di chia), otterrai così un latte vegetale squisito.
  5. Unisci i semi di chia al latte vegetale, mescola con un cucchiaio e lascia riposare in frigo per una notte.
  6. Scalda brevemente i frutti di bosco con un cucchiaino di olio di cocco ed un cucchiaio di acqua.
  7. Mescola il budino al latte con un cucchiaio e versalo sopra al budino di cioccolato.
  8. Guarnisci con i frutti di bosco caldi, la granola e le foglioline di menta.

Questo stupendo dolce al cucchiaio è stato creato per l’occasione da una delle mie studentesse, Debora Arici.

“San Valentino si avvicina e quale migliore modo di celebrare l’amore con un dessert goloso, bello da vedere e soprattutto sano? Ecco la coppa degli innamorati.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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COMMENTI

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  • Valentina 8 Aprile 2020

    È possibile sostituire gli anacardi con un’altra frutta seccs7, tipo noci o mandorle? Che quelli non li ho in dispensa..grazie!

    Rispondi

    • Valentina 8 Aprile 2020

      E l’ inulina al posto dell ‘ eretritolo?

      Rispondi

      • Maria Pia Festini 9 Aprile 2020

        Yes, Valentina

        Rispondi

    • Maria Pia Festini 9 Aprile 2020

      Ciao Valentina,
      sì puoi usarli. Un saluto

      Rispondi
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