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Crostatine con crema bicolore
Ricetta · Dolci

Crostatine con crema bicolore

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Preparazione
30 minuti + tempo di raffreddamento
Porzioni
Per 8 stampi da muffin
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Stampi, forno, pentola, mixer, macina caffè, pirofila

Preparazione

  1. Mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. 
  2. Ammorbidisci l’olio di cocco e uniscilo al composto con l’aggiunta dell’acqua.
  3. Forma un impasto omogeneo e disponilo nelle formine e cuocile in forno ventilato, a 170° per 15 minuti e lasciale raffreddare.
  4. Metti tutti gli ingredienti per la crema nel frullatore (tranne il cacao), mescola e versa in una pentola, porta a bollore e spegni.
  5. Dividi l’impasto a metà: la crema bianca versala direttamente a solidificare in una piccola pirofila, all’altra metà aggiungi il cacao e poi versala in una pirofila per farla solidificare (1 ora circa).
  6. Una volta solidificate, frulla le due creme separatamente così che siano morbide ma separate nei colori.
  7. Con l’aiuto di una siringa per dolci disponile sulle crostatine e poi decora con la granella di mandorle. 
Gli ingredienti Sautón

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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