Pasta per pizza rustica low carb

Accessori: Forno.

Preparazione

1. Mescola in una ciotola gli ingredienti secchi e in un’altra gli albumi con l’aceto e l’acqua. 
2. Unisci i due composti e mescola bene, fino ad ottenere una bella pasta omogenea.
3. Stendila tra due fogli di carta da forno, sistemala in una teglia di 20 cm e modella i bordi con le mani. 
4. Buca il fondo e i bordi con una forchetta così da evitare che si gonfi troppo.
5. Inforna a 175° per 15 minuti, poi tira fuori la teglia e farcisci a piacere (ideale verdure saltate mescolate con ghi, spezie e, se lo si desidera, del Parmigiano).
6. Completa la cottura per altri 10 minuti circa e lasciare intiepidire.

“Voglia di pizza rustica ma senza farina? Ecco una pasta perfetta che puoi farcire ogni volta che lo desideri“.