Eritritolo

Biologico, senza OGM (500g)

€11,00
256 recensioni

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IN BREVE

  • È una salutare alternativa allo zucchero bianco, prodotta su base 100% vegetale.
  • L’indice glicemico è pari a zero e non contiene calorie.
  • Non altera il sapore e può essere usato sia nella preparazione di dolci che di bevande.

DETTAGLI

TIPO: polvere

DOSE CONSIGLIATA: 1-2 cucchiaini

CONTENUTO CONFEZIONE: 500g

Scadenza: 28/04/26

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

LA DOLCEZZA SENZA CALORIE

L’eritritolo fa parte dei polialcoli, composti che si trovano naturalmente in alcuni frutti. Viene ottenuto, infatti, dalla fermentazione della frutta o del mais, con zuccheri vegetali o intensa fermentazione batterica (lieviti osmofili). Una volta secco e disidratato, dolcifica senza avere più alcun impatto glicemico.
L’eritritolo non alza i livelli di zucchero nel sangue o l’insulina e non ha effetti su colesterolo e trigliceridi, per il rapido assorbimento e smaltimento tramite le urine 1. Per questo è l’ideale per diabetici, per perdere peso, per dolcificare durante il Restart, in caso di candida o stitichezza. L’eritritolo è caratterizzato da valori pressoché nulli di indice glicemico (IG) e indice insulinico (II) e rappresenta quindi un valido ingrediente sostitutivo del saccarosio per ridurre l’impatto glicemico della dieta. Contiene 0,24 calorie per grammo o circa il 6% di calorie come zucchero. 2
Ha un sapore molto simile allo zucchero, sebbene possa avere un leggero retrogusto. Studi hanno dimostrato che è sicuro, non crea carie, è ben tollerato e assorbito nel corpo dall’intestino, non favorisce la disbiosi ed è secreto così com’è dai reni.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
0,84 kJ / 0,2 kcal
Grassi
0g
> di cui saturi
0g
Carboidrati
100g
> di cui zuccheri
0g
> di cui polialcoli
100g
Proteine
0g
Sale
0g

QUALITÀ

1

Agricoltura Biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

2

Qualità Eccellente

La nostra polvere di Eritritolo proviene al 100% dalla fermentazione del mais, distinguendosi così dal prodotto normalmente in commercio ottenuto invece tramite procedimento industriale e mescolato con altri dolcificanti come il fruttosio

3

Indice Glicemico 0

0,24 calorie per grammo rispetto le 4 calorie per grammo dello zucchero bianco.

Come usarlo

POSOLOGIA

Puoi utilizzarlo nelle tue preparazioni dolci o bevande energetiche, considerando che ha un potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero bianco. Per cui dovrai aggiungere il 30% in più di eritritolo se vuoi raggiungere il valore del potere dolcificante dello zucchero bianco. (Esempio: 100 g zucchero –> 130 g eritritolo).

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

SCOPRI IL METODO

ABBINALO A

Energy Coffee, per esaltare la dolcezza naturale, mantenendo il caffè a basso contenuto calorico per un’energia quotidiana ideale.

Keto Coffee con Maca, per una dolcezza naturale extra, senza compromettere il tuo caffè keto, arricchito con l’energia della maca.

Keto Shake Collagene Cacao, per un dolcificante naturale che si abbina perfettamente al cacao, migliorando il gusto e supportando il tuo regime keto.

Ricette

DOMANDE FREQUENTI

Come si ottiene l'eritritolo?

L’eritritolo biologico viene ottenuto dalla fermentazione del mais biologico con agenti microbici.

Ha effetti collaterali?

Ha un blando effetto lassativo se viene superata la dose giornaliera di 25 g.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

4,9

★★★★★
256 recensioni

    256 recensioni per Eritritolo

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    1. Vanessa Rapisarda (acquisto verificato) –

      Ottima alternativa allo zucchero bianco, sapore delicato, privo di retrogusto. Buono per chi deve tenere l’indice glicemico sotto controllo. Soddisfatta!!

    2. MARCHISIO DONATELLA (acquisto verificato) –

      Ottimo sapore. E’ il mio dolcificante preferito considerando che indice glicemico e calorie sono pari a zero. Io lo uso nelle stesse proporzioni dello zucchero bianco

    3. Anna Galeazzo (acquisto verificato) –

      La trovo un’ottima alternativa allo zucchero dato che ha un impatto estremamente positivo sulla salute a differenza di altri dolcificanti artificiali, lo uso anche per lo zabaione ed è ottimo! Ultimamente ho provato a fare il limoncello e al posto dello zucchero ho provato l eritritolo a breve assaggerò ma l aspetto promette bene!

    4. Emma Teofilo (acquisto verificato) –

      Non credevo mi avrebbe soddisfatto perché amo le cose dolci, il thè lo amavo dolcissimo, ma dopo averlo iniziato ad usare ho rinunciato agli zuccheri e dolcificanti e non manca mai nella mia dispensa, è ottimo! Ho convinto il resto della famiglia ad usarlo.

    5. Anna vincenza Occhipinti (acquisto verificato) –

      Una scoperta. Leggermente meno dolce dello zucchero si presta perfettamente sia per le preparazioni a crudo che per quelle cotte, perfetto per realizzare dolcetti gratificanti e sani.

    6. Paola Sandri (acquisto verificato) –

      Splendida e sana alternativa allo zucchero, lo alterno allo xilitolo. Entrambi molto validi sia nelle preparazioni a crudo che in quelle cotte.

    7. Gilda Di Giacomo (acquisto verificato) –

      Ottimo per dolcificare tisane e dolci non ha nesssun retrogusto

    8. Valeria Scirpoli (acquisto verificato) –

      È la prima volta che provo un’alternativa sana allo zucchero e allo zucchero di canna e devo dire che l’eritritolo sia come consistenza che come sapore non me li fa rimpiangere. Poi sapere che è a basso impatto glicemico, fa sì che lo possa usare con molta tranquillità nelle mie preparazioni dolci.

    9. Daniela Toscanelli (acquisto verificato) –

      Ho avuto la fortuna di aprire gli occhi e capire quanto é importante volersi bene partendo dalla nutrizione, partendo dall’abbattere gli zuccheri e sostituirlo per tutta la famiglia, con questo dolcificante naturale che ci dona dolcezza senza farci male!
      Oltre ad usarlo, l’ho usato come regalo natalizio x farlo conoscere agli amici!

    10. elisabetta morelli (acquisto verificato) –

      Da quando ho scoperto l’eritritolo non l’ho più lasciato perché dolcificare senza calorie né picco glicemico è un sogno.
      Anche in famiglia ormai tutti lo usano e nel mio milk shake la mattina è un must
      Grazie

    PROVA ANCHE

    FONTI SCIENTIFICHE

    1 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9862657/

    2 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16277764/