Eritritolo

Biologico, senza OGM (500g)

€11,00
256 recensioni

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IN BREVE

  • È una salutare alternativa allo zucchero bianco, prodotta su base 100% vegetale.
  • L’indice glicemico è pari a zero e non contiene calorie.
  • Non altera il sapore e può essere usato sia nella preparazione di dolci che di bevande.

DETTAGLI

TIPO: polvere

DOSE CONSIGLIATA: 1-2 cucchiaini

CONTENUTO CONFEZIONE: 500g

Scadenza: 28/04/26

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

LA DOLCEZZA SENZA CALORIE

L’eritritolo fa parte dei polialcoli, composti che si trovano naturalmente in alcuni frutti. Viene ottenuto, infatti, dalla fermentazione della frutta o del mais, con zuccheri vegetali o intensa fermentazione batterica (lieviti osmofili). Una volta secco e disidratato, dolcifica senza avere più alcun impatto glicemico.
L’eritritolo non alza i livelli di zucchero nel sangue o l’insulina e non ha effetti su colesterolo e trigliceridi, per il rapido assorbimento e smaltimento tramite le urine 1. Per questo è l’ideale per diabetici, per perdere peso, per dolcificare durante il Restart, in caso di candida o stitichezza. L’eritritolo è caratterizzato da valori pressoché nulli di indice glicemico (IG) e indice insulinico (II) e rappresenta quindi un valido ingrediente sostitutivo del saccarosio per ridurre l’impatto glicemico della dieta. Contiene 0,24 calorie per grammo o circa il 6% di calorie come zucchero. 2
Ha un sapore molto simile allo zucchero, sebbene possa avere un leggero retrogusto. Studi hanno dimostrato che è sicuro, non crea carie, è ben tollerato e assorbito nel corpo dall’intestino, non favorisce la disbiosi ed è secreto così com’è dai reni.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
0,84 kJ / 0,2 kcal
Grassi
0g
> di cui saturi
0g
Carboidrati
100g
> di cui zuccheri
0g
> di cui polialcoli
100g
Proteine
0g
Sale
0g

QUALITÀ

1

Agricoltura Biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

2

Qualità Eccellente

La nostra polvere di Eritritolo proviene al 100% dalla fermentazione del mais, distinguendosi così dal prodotto normalmente in commercio ottenuto invece tramite procedimento industriale e mescolato con altri dolcificanti come il fruttosio

3

Indice Glicemico 0

0,24 calorie per grammo rispetto le 4 calorie per grammo dello zucchero bianco.

Come usarlo

POSOLOGIA

Puoi utilizzarlo nelle tue preparazioni dolci o bevande energetiche, considerando che ha un potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero bianco. Per cui dovrai aggiungere il 30% in più di eritritolo se vuoi raggiungere il valore del potere dolcificante dello zucchero bianco. (Esempio: 100 g zucchero –> 130 g eritritolo).

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

SCOPRI IL METODO

ABBINALO A

Energy Coffee, per esaltare la dolcezza naturale, mantenendo il caffè a basso contenuto calorico per un’energia quotidiana ideale.

Keto Coffee con Maca, per una dolcezza naturale extra, senza compromettere il tuo caffè keto, arricchito con l’energia della maca.

Keto Shake Collagene Cacao, per un dolcificante naturale che si abbina perfettamente al cacao, migliorando il gusto e supportando il tuo regime keto.

Ricette

DOMANDE FREQUENTI

Come si ottiene l'eritritolo?

L’eritritolo biologico viene ottenuto dalla fermentazione del mais biologico con agenti microbici.

Ha effetti collaterali?

Ha un blando effetto lassativo se viene superata la dose giornaliera di 25 g.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

4,9

★★★★★
256 recensioni

    256 recensioni per Eritritolo

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    1. rara petrescu (acquisto verificato) –

      È ottimo. Lo uso per dolcificare qualche bevanda senza muovere l’indice glicemico.

    2. Vega Mandato (acquisto verificato) –

      L’ho utilizzato ancora poco perchè, pur se consigliato in Restart, io preferisco evitare il gusto dolce in assoluto…sperando di uscire dal desiderio di zucchero, ma il sapore dell’Eritritolo mi piace molto e a me sembra ne serva anche meno di quanto consigliato nelle ricette! Una cosa importante: a mio avviso conviene tritarlo a velo per usarlo così in tutte le ricette, altrimenti non si scioglie facilmente (nemmeno nel burro fuso) e resta granuloso poi all’assaggio (per es. nei cioccolatini).
      buono!

    3. Nicola Tosti (acquisto verificato) –

      consigliato per chi come me ha problemi di stomaco e intestino. non irrita. Il potere dolcificante è migliore di tanti altri dolcificanti

    4. Anna Russo (acquisto verificato) –

      Il tanto atteso e introvabile eritritolo!
      Utile nelle preparazioni golose, da dolcezza ma a calorie 0, quindi senza innalzare il picco glicemico.

    5. PAOLA BOERI (acquisto verificato) –

      una meravigliosa scoperta, mi aiuta a realizzare dolci sani e buonissimi

    6. Maddalena Planatscher (acquisto verificato) –

      Ottimo per la coscienza…! Buono e con un leggero retrogusto che “pizzica”.

    7. Antonella Loconsole (acquisto verificato) –

      Per me che amo il sapore dolce, questo prodotto è essenziale. Meno male che c’è!

    8. Gabriella Frison (acquisto verificato) –

      Prima non usavo lo zucchero, adesso ho ritrovato il piacere di aggiungere un tocco di dolcezza, per me è uguale allo zucchero

    9. Loriana Caterina (acquisto verificato) –

      Ottimo prodotto. Ha un retrogusto leggermente piccante quindi io ne uso pochissimo giusto per dolcificare leggermente. Sicuramente non userò più lo zucchero

    10. MARIA LAURA ANDRENUCCI (acquisto verificato) –

      In famiglia questo prodotto ha sostituito perfettamente lo zucchero, visto il basso indice glicemico e’ perfetto per bevande e dolci.

    PROVA ANCHE

    FONTI SCIENTIFICHE

    1 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9862657/

    2 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16277764/