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Caponata SAUTÓN
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Caponata SAUTÓN

La caponata SAUTÓN con zucchine, sedano e cipolla nel ghi, olive e capperi, è una ricetta semplice, con pochi ingredienti, pensata per…

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16 Set 2026 1 min di lettura
Chips di cavolo nero croccanti
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Chips di cavolo nero croccanti

Un’alternativa perfetta alle patatine industriali, un pieno di minerali e grassi sani, da portare sempre con te. Perfette abbinate al ghi.

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5 Ago 2026 1 min di lettura
Zucchine ripiene di crema di mandorle
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Zucchine ripiene di crema di mandorle

Le zucchine ripiene di crema di mandorle sono un secondo piatto semplice e nutriente, pronto in 20 minuti. Un piatto adatto anche…

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24 Giu 2026 1 min di lettura
Frittata al forno con porri e noci
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Frittata al forno con porri e noci

Una frittata cotta in forno, semplice e nutriente. Ricca delle proteine degli albumi e delle fibre prebiotiche del porro. Servi calda con…

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22 Apr 2026 1 min di lettura
Purè di cavolfiore
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Purè di cavolfiore

Sembra un puré classico ma non contiene patate. Cremoso, saporito, ti nutre davvero. Perfetto per chi sceglie la nutrizione metabolica. Ha pochissimi…

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8 Apr 2026 1 min di lettura
Involtini di lattuga
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Sushi senza riso

Ottimo piatto completo e proteico, che puoi usare come contorno o antipasto. Delizioso.

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25 Mar 2026 1 min di lettura
Involtini di radicchio
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Involtini di radicchio

Radicchio e formaggio di capra: il contorno proteico che sazia come un secondo. Lasciati conquistare dall'incontro tra l'amaro e il dolce in…

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10 Feb 2026 1 min di lettura
Insalata saltata con olive
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Insalata saltata con olive

Ecco un’insalata super digeribile, perfetta per accompagnare proteine animali o vegetali. È una ricetta che adoro e che puoi realizzare sempre nuova,…

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6 Ago 2025 1 min di lettura
Riso di broccoli
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Riso di broccoli

Voglia di riso o cereale senza tutti i fastidi di amidi e zuccheri? Ecco un contorno perfetto e super veloce che puoi…

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4 Giu 2025 1 min di lettura
Asparagi al ghi
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Asparagi al ghi

Questo è un modo semplice ma gustoso per mangiare gli asparagi. Un contorno davvero irresistibile per accompagnare le tue verdure.

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26 Mar 2025 1 min di lettura
Pak-Choi al burro
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Pak-Choi al burro

Il Pack-Choi o cavolo cinese è il contorno perfetto per il tuo pasto. Lo prepari in pochi minuti ed è buonissimo.

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19 Feb 2025 1 min di lettura
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Verdure a vapore

Le verdure a vapore sono sempre la scelta giusta quando si tratta di cucinare questo contorno importantissimo.

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7 Ago 2024 1 min di lettura
Verdure saltate
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Verdure saltate in acqua

Le verdure saltate in acqua sono facilissime da preparare. Bastano acqua, spezie e tutte le verdure che più preferisci e il gioco…

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7 Ago 2024 1 min di lettura
Spaghetti zucchine
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Spaghetti di zucchine in friggitrice ad aria

Gli spaghetti di zucchine in friggitrice ad aria sono un modo versatile e divertente per cucinare queste verdure.

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7 Ago 2024 1 min di lettura
Chips di verdure
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Chips di verdure

Le chips di verdure sono un modo divertente e saporito per gustare le verdure. Piaceranno anche ai bambini.

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7 Ago 2024 1 min di lettura
Keto muffin funghi e parmigiano
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Keto muffin funghi e Parmigiano

Uno spuntino gustoso, chetogenico e proteico. Perfetto per una colazione salata o per uno spuntino. Ideale anche per i party, sarà super…

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11 Ott 2023 1 min di lettura
Keto tortino radicchio e ghi
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Keto tortino di radicchio e ghi

Il Keto tortino di radicchio e ghi è un piatto unico e completo con proteine, grassi sani e verdure. Perfetto per una…

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13 Set 2023 1 min di lettura
Keto cavolo rosso con feta e mandorle
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Keto cavolo rosso con Feta e mandorle

Keto cavolo rosso con feta e mandorle: un contorno gustoso, croccante e ricco di grassi sani. Farai un figurone se servirai questo…

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30 Ago 2023 1 min di lettura
Keto cavolfiori proteici
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Keto cavolfiori proteici

I Keto Cavolfiori Proteici sono un piatto completo vegano, arricchito con le proteine di semi di zucca. Sono facili da preparare e…

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31 Mag 2023 1 min di lettura
Keto chips di zucchina
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Keto chips di zucchine

Le keto chips di zucchine sono un contorno low carb, gustosissimo e facilissimo da preparare. Sono un piatto perfetto anche per pranzi…

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21 Dic 2022 1 min di lettura
Keto fagiolini, ghi e anacardi
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Keto fagiolini con ghi e anacardi

I keto fagiolini con ghi e anacardi sono un contorno gustoso e diverso dal solito. Facilissimi da preparare, sono ottimi per accompagnare…

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14 Dic 2022 1 min di lettura
Keto radicchio con pinoli
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Keto radicchio con pinoli

Il keto radicchio con pinoli è un contorno gustoso e nutriente per completare il tuo pasto di proteine. Preparalo anche tu!

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30 Nov 2022 1 min di lettura
Verdura saltata
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Verdura saltata

Una cottura leggera, veloce e gustosa: ecco la verdura saltata. Facilissime da preparare, sono l'accompagnamento perfetto per le proteine per avere un…

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8 Ott 2022 1 min di lettura
Verdura stufata
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Verdura stufata

Verdura stufata: leggera, veloce e gustosa. Un ottimo modo per preparare i vegetali, perfetto accompagnamento di proteine per un piatto completo.

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8 Ott 2022 1 min di lettura
Verdura al vapore
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Verdura al vapore

La preparazione al vapore è perfetta per le verdure. Puoi preparare quella che preferisci in modo facile e veloce ma soprattutto gustoso.

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13 Set 2022 1 min di lettura
Verdura scottata
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Verdura scottata

La verdura scottata è un contorno delizioso e facile da preparare con qualsiasi tipo di vegetale. Perfetto per preparare le tue proteine.

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13 Set 2022 1 min di lettura
Keto cous cous
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Cous cous keto

Il cous cous di cavolfiore è un contorno, un'alternativa al riso o al cereale, tutta keto, tutta vegetale e gustosissima.

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1 Giu 2022 1 min di lettura
Chips di nori
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Chips di Nori

Le chips di alga Nori sono facili e veloci da preparare: puoi gustarle sulle pietanze. Sono un'ottima fonte di Vitamina B12.

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16 Dic 2021 1 min di lettura
Cavolo cappuccio saltato alle mandorle
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Cavolo cappuccio saltato alle mandorle

Adoro il cavolo cappuccio e, per dargli una marcia in più e un sapore più croccante, è fantastico aggiungere delle mandorle così…

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11 Mar 2021 1 min di lettura
Chips di zucchine
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Chips di zucchine

Adoro preparare le chips di zucchine. Sono facilissime e veloci da realizzare ma il risultato è davvero sfizioso e gustoso. Accompagnale alle…

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14 Gen 2021 1 min di lettura
Cavolo rosso e feta
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Cavolo rosso e feta

Sono sempre alla ricerca di modi facili e veloci per preparare delle verdure gustose e mai banali. Questa volta ho accostato il…

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7 Gen 2021 1 min di lettura
Finocchi saltati burro e parmigiano
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Finocchi saltati burro e parmigiano

Mi piace preparare dei contorni facili e veloci. Questi finocchi con burro e parmigiano sono pronti in poco tempo e arricchiscono con…

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22 Ott 2020 1 min di lettura
Chips di carote
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Chips di carote

Le chips di carote sono facili e veloci da preparare e ottime sia come spuntino gustoso e nutriente sia come contorno per…

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8 Lug 2020 1 min di lettura
Insalata di feta con burro all'aceto balsamico
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Insalata di feta con burro all’aceto balsamico

Un'insalata leggera e saporita con feta, spinacino e il tocco esotico dell'aceto balsamico di cocco. Nutriente senza appesantire, ottima per le calde…

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16 Giu 2020 1 min di lettura
Spaghetti di zucchine vegani
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Spaghetti di zucchine vegani

Dedicata ai vegani e buonissima per tutti: che tu sia vegano o no, questa è una ricetta da provare.

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9 Giu 2020 1 min di lettura
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Broccoli al burro e aceto balsamico

Il contrasto tra il sapore dolce e cremoso del burro e la nota asprigna ed esotica dell'aceto di cocco esalta il sapore…

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20 Mag 2020 1 min di lettura
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Radicchio saltato ai pinoli

Abbinamento perfetto tra il sapore lievemente amaro del radicchio rosso e il dolce dei pinoli: una ricetta semplice, rapida e d'effetto.

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28 Apr 2020 1 min di lettura
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Insalata saltata alle mandorle

L'insalata non si mangia solo cruda, anzi! Ecco una semplicissima ricetta per un contorno delizioso con mandorle e spezie.

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14 Apr 2020 1 min di lettura
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Zucchine gratinate

Un contorno di verdure semplice gustoso che puoi facilmente abbinare a proteine sia animali che vegetali.

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31 Mar 2020 1 min di lettura
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Spaghetti di zucchine con pesto vegano

Un modo simpatico e sfizioso di consumare le "solite" zucchine. Divertiti a sperimentare anche condimenti diversi.

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24 Mar 2020 1 min di lettura
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Zucca al forno

Questa ricetta di zucca al forno è semplicissima da preparare, croccante, deliziosa e adatta ad ogni occasione.

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11 Mar 2020 1 min di lettura
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Fagiolini con mandorle all’aceto di cocco

Un'alternativa sfiziosa alla "solita" insalata di fagiolini. Questo contorno è particolarmente adatto in abbinamento alle proteine animali quindi carne, pesce o uova.

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19 Feb 2020 1 min di lettura
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Bietole saltate alle olive

Un semplicissimo contorno di verdure che puoi facilmente abbinare sia a piatti a base di carne che di pesce o uova.

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5 Feb 2020 1 min di lettura
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Crumble di zucca al forno

Se ami la zucca non puoi farti scappare questa gustosa ricetta. Questo crumble di zucca è un gustoso contorno adatto per tutte…

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18 Dic 2019 1 min di lettura
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Terrina di funghi e asparagi

Un connubio di verdure diverso dal solito, ottimo contorno per tutte le occasioni.

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11 Dic 2019 1 min di lettura
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Crema al sedano rapa e porri

Una deliziosa crema di verdure ottima per una cena leggera o come piatto d'apertura per un pasto importante.

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10 Dic 2019 1 min di lettura
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Zucchine ripiene ai cannellini

Gustose zucchine ripiene in versione vegetariana con un ripieno di fagioli cannellini e olive. Ottime anche come antipasto nelle occasioni importanti.

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26 Nov 2019 1 min di lettura
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Cetrioli saltati alla menta

Avresti mai pensato che anche i cetrioli possono essere cucinati? Ecco un fresco contorno di cetrioli saltati in padella, velocissimi da fare,…

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5 Nov 2019 1 min di lettura
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Cannelloni di verza

Questi cannelloni di verza sono un primo piatto gustoso e facile da preparare adatto anche a chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana.…

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23 Ott 2019 1 min di lettura
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Spadellata di zucchine al tahini

Un contorno di verdure velocissimo, arricchito dalle note esotiche del sesamo che puoi abbinare facilmente a carne, pesce o uova

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15 Ott 2019 1 min di lettura
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Millefoglie di zucchine alle mandorle

Sono buone, facili da preparare e fanno un gran figurone in tavola queste millefoglie di zucchine alle mandorle.

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18 Set 2019 1 min di lettura
Taccole in padella
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Taccole in padella

Un contorno semplice e veloce tutto vegetariano, ottimo da consumare nella stagione più calda.

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27 Ago 2019 1 min di lettura
Melanzane al forno
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Melanzane al forno

"Cotolette" di melanzana in versione light, senza glutine e senza frittura; buonissime e così veloce da fare che puoi prepararle anche all'ultimo…

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21 Ago 2019 1 min di lettura
Zuppa thai al cocco
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Zuppa thai al cocco

Una vera coccola per lo stomaco e una delizia per il palato questa zuppa nutriente ma leggera, dal gusto delicato di cocco…

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5 Giu 2019 1 min di lettura
Verdure gratinate al cocco
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Verdure gratinate al cocco

Un contorno di verdure semplice e gustoso arricchito dalla nota esotica e croccante del cocco rapé.

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28 Mag 2019 1 min di lettura
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Crocchette di broccoli

Con questa ricetta anche i broccoli diventano irresistibili! Queste crocchette sono perfette come antipasto e come piatto da asporto per un pranzo…

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22 Mag 2019 1 min di lettura
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Cavolfiori al forno

Questi cavolfiori gratinati con salsa al cocco sono un piatto gustoso e velocissimo da fare; preparati in questo modo saranno apprezzati anche…

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8 Mag 2019 1 min di lettura
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Cavolfiore in salsa di canapa e limone

Una ricetta semplice e veloce per "reinventare" il cavolfiore; puoi provare anche a realizzare questa ricetta con altre salsine di tua invenzione.

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17 Apr 2019 1 min di lettura
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Carciofi ripieni alla ricotta di capra

Deliziosi carciofi ripieni con ricotta di capra, mandorle e Parmigiano, un piatto ideale anche per i primi picnic di primavera.

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9 Apr 2019 1 min di lettura
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Zuppa di cannellini e cavolo nero

Una zuppa invernale da preparare con ingredienti di stagione per portare in tavola uno dei grandi dono dell'orto, il cavolo nero.

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19 Mar 2019 1 min di lettura
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Carote e taccole al forno

Verdure al forno gustose, belle da vedere e facilissime da fare, cosa chiedere di più in cucina?

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19 Feb 2019 1 min di lettura
Contorni
Finocchi ripieni agli spinaci

Questi finocchi ripieni gratinati sono un ottimo contorno di verdura gustoso e molto facile da fare che puoi personalizzare in tanti modi…

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5 Feb 2019 1 min di lettura
Contorni
Zucca e cavoletti di Bruxelles con pinoli tostati e spezie

Ecco la ricetta dell'ultimo dei contorni del menù di Natale SAUTÓN: semplice, ricca di gusto e di grande effetto.

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4 Dic 2018 1 min di lettura
Contorni
Fagiolini in agrodolce

Un delizioso contorno che arricchisce il nostro menù di Natale SAUTÓN: semplice e ricco di gusto grazie alla presenza dell'aceto balsamico di…

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3 Dic 2018 1 min di lettura
Contorni
Finocchi gratinati al cocco e curry

Prosegue la carrellata di ricette per il menù delle feste di Natale con questo delizioso contorno di finocchi gratinati, croccanti, saporiti e…

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30 Nov 2018 1 min di lettura
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Spezzatino di cavolfiore

L'autunno è in arrivo ed è ora di portare in tavola pietanze più ricche come questo spezzatino di cavolfiore con ceci e…

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28 Set 2018 1 min di lettura
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Cestini di Parmigiano con verdure

Croccanti gusci di Parmigiano con un "ripieno" di verdure colorate e saporite; ottimi per deliziare amici e parenti e per una colazione…

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19 Set 2018 1 min di lettura
Contorni
Spaghetti di carote con pesto di menta e nocciole

Colorato, nutriente e a prova di bambino questo piatto, velocissimo da preparare, è un modo divertente ed alternativo di portare in tavola…

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17 Set 2018 1 min di lettura
Contorni
Fiori di zucca ripieni in crosta di nocciole

Una deliziosa ricetta che ben si adatta anche come antipasto in occasioni conviviali, aperitivi con gli amici e per una sfiziosa colazione…

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3 Set 2018 1 min di lettura
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Zucchine croccanti

Semplici e ghiotte queste zucchine "impanate" SAUTÓN style. Un consiglio? Meglio prepararne tante perché spariranno molto in fretta!

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29 Ago 2018 1 min di lettura
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Curry verde di asparagi al cocco

Un'altra ricetta facile e gustosa per cucinare l'ortaggio primaverile per eccellenza.

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8 Giu 2018 1 min di lettura
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Bocconcini di carote

Una deliziosa ricetta superveloce: ideali per i bimbi e per la colazione salata. Perfette come ricetta da asporto in viaggio e per…

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18 Mag 2018 1 min di lettura
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Asparagi gratinati in padella

Una ricetta super veloce per esaltare il gusto dell'ortaggio primaverile per eccellenza.

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14 Mag 2018 1 min di lettura
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Sbriciolata salata alle verdure

Una rivisitazione in stile SAUTÓN della sbrisolona salata ottima per i picnic all'aperto e per una colazione divertente e stuzzicante.

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5 Apr 2018 1 min di lettura
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Involtini sfiziosi di zucchine

Una preparazione veloce e gustosa ottima anche per ingolosire i bimbi e avvicinarli al mondo delle verdure.

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21 Mar 2018 1 min di lettura
Crumble di cavolfiore
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Crumble di cavolfiore

Stupisci a tavola con questa semplicissima ricetta, saporita, dalle due diverse consistenze: quella morbida del cavolfiore e quella croccantina del crumble.

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17 Gen 2018 1 min di lettura
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Radicchio stufato ai pinoli

Matrimonio perfetto tra il dolce radicchio rosso e i pinoli: ricetta semplice, rapida e d'effetto.

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8 Gen 2018 1 min di lettura
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Carotine ghi e sesamo

Bastoncini di carote saltati con ghi, sesamo e spezie. Un contorno profumato, saporito e sfizioso.

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11 Dic 2017 1 min di lettura
Hummus di zucca
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Hummus di zucca

Hummus a base di zucca, dalla consistenza cremosa, ottimo accompagnato a crackers SAUTÓN o a un pinzimonio di verdure al vapore. Semplicissimo…

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8 Nov 2017 1 min di lettura
Sformato di broccoli alla curcuma
Contorni
Sformato di broccoli alla curcuma

Gustoso piatto di verdure e formaggio di capra, ottimo da gustare sia appena sfornato che il giorno dopo.

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11 Ott 2017 1 min di lettura
bavarese di funghi2
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Bavarese salata ai funghi

Un piatto originale e delizioso dal sapore raffinato con funghi, verdure e latte di cocco, senza glutine e senza lattosio.

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2 Ott 2017 1 min di lettura
Crocchette di cavolfiore e noci
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Crocchette di cavolfiore e noci

Deliziose crocchette di cavolfiore, noci e parmigiano da servire a tavola o da portare con sé come snack.

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13 Set 2017 1 min di lettura
Fagiolini in salsa di avocado
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Fagiolini in insalata di avocado

Un piatto di fagiolini e avocado molto saporito, di facile realizzazione e piacevole da gustare nelle calde giornate estive.

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23 Ago 2017 1 min di lettura
Lasagne-di-zucchine-al-pesto
Contorni
Lasagne di zucchine al pesto

Lasagne di zucchine con feta e pesto SAUTÓN, una golosa ricetta vegetariana e senza glutine perfetta per stupire i tuoi ospiti.

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24 Lug 2017 1 min di lettura
Spiedini di verdure marinate
Contorni
Spiedini di verdure marinate

Spiedini di verdure al vapore, ripassati in padella con un’emulsione di olio evo, limone e zenzero. Ricetta semplice, rapida e gustosa, ideale…

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19 Lug 2017 1 min di lettura
cetrioli marinati al sesamo
Contorni
Cetrioli marinati al sesamo

Cetrioli marinati al sesamo, una ricetta facile e veloce, ideale per l'estate.

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3 Lug 2017 1 min di lettura
Finocchio alla greca
Contorni
Finocchio alla greca

Finocchio con olive e feta, un piatto gustoso ed estivo pronto in 15 minuti.

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19 Giu 2017 1 min di lettura
Fondi di carciofo
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Fondi di carciofo ripieni di verdure

Fondi di carciofo ripieni di sedano, carota, cipolla e mandorle. Una gustosissima ricetta vegetariana, senza glutine e senza lattosio.

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22 Mag 2017 1 min di lettura
Fiori-di-zucca-ripieni
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Fiori di zucca ripieni

Deliziosi fiori di zucca ripieni di funghi e ricotta di capra.

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15 Mag 2017 1 min di lettura
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Mini muffin salati alle zucchine

Sfiziosi muffin con farina di mandorle e zucchine, ideali per un picnic all'aperto.

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14 Apr 2017 1 min di lettura
Purè-di-Sedano-Rapa
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Purè di sedano rapa

Purè di sedano rapa e latte di mandorla, un contorno sfizioso e delizioso.

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10 Apr 2017 1 min di lettura
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Sedano sfizioso con cocco e cannella

Sedano saltato con olio di cocco e cannella, una ricetta sfiziosa e gustosissima.

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5 Apr 2017 1 min di lettura
Plumcake-di-Zucchine-e-Limone
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Plumcake di zucchine e limone

Pane-plumcake dal sapore delicato e consistenza morbida. Ottimo per gli spuntini, gli aperitivi con gli amici e le colazioni salate.

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27 Mar 2017 1 min di lettura
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Spaghetti di zucchine e funghi

Spaghetti di zucchine, una verdura gustosa da preparare per le occasioni speciali.

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1 Mar 2017 1 min di lettura
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Zucchine con noci di macadamia

Zucchine saltate con le spezie e arricchite dall'inconfondibile gusto delle noci di macadamia.

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1 Feb 2017 1 min di lettura
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Couscous di cavolfiore

Sembra COUSCOUS, ma non contiene né frumento né carboidrati.

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18 Gen 2017 1 min di lettura
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Finocchio alla feta cremosa

Delizioso finocchio saltato con le spezie e arricchito da pezzettini di feta.

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16 Gen 2017 1 min di lettura
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Gratin di champignon ripieni

RICETTA DELLE FESTE - Raffinato piatto di funghi gratinati con parmigiano.

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26 Dic 2016 1 min di lettura
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Spadellata di sedano all’arancia

Un ottimo contorno sfizioso a base di sedano, un vegetale ricco di iodio e naturalmente idratante per il tuo corpo.

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26 Dic 2016 1 min di lettura
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Chips di ravanelli

RICETTA DI NATALE - Chips di ravanelli, l’aperitivo-antipasto ideale, e sfiziosa verdura di fine pasto.

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23 Dic 2016 1 min di lettura
Zucchine saltate al curry dolce e ghi
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Zucchine saltate al curry dolce e ghi

In questa puntata Sonia prepara delle gustose zucchine a bastoncini saltate con cipolla e spezie e condite a crudo con ghi.

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23 Nov 2016 1 min di lettura
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Cena vegetariana con Aminoacids

Cena vegetariana completa con vellutata, tre contorni di verdura e Energy Ammino (amminoacidi essenziali).

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15 Nov 2016 2 min di lettura
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Crumble di zucca

Crumble di zucca, semi oleosi e spezie, una ricetta sfiziosa e gustosa, ideale per uno spuntino o colazione.

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15 Nov 2016 1 min di lettura
verdure con olio di cocco
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Verdure saltate con olio di cocco

Una sinfonia profumata di carote, zucchine e finocchi saltati e conditi con olio di cocco, spezie e succo di limone.

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10 Nov 2016 1 min di lettura
verdure con anacardi
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Verdure saltate agli anacardi

Sfiziosi tocchetti di verdure saltati con spezie e anacardi.

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10 Nov 2016 1 min di lettura
Insalata saltata
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Insalata saltata con noci di macadamia

Scarola, radicchio e lattuga saltati con zenzero e curcuma e arricchiti con noci di macadamia.

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10 Nov 2016 1 min di lettura
Fagiolini al vapore
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Fagiolini al vapore con bacche di goji

Gustosi fagiolini al vapore arricchiti con una spolverata di farina di mandorle e bacche di goji.

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10 Nov 2016 1 min di lettura
Vellutata di carote e porri
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Vellutata di carote e porri

In questa puntata Sonia prepara una cremosa vellutata con carote, porri e una manciata di semi di zucca.

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9 Nov 2016 1 min di lettura
Carciofi saltati
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Carciofi saltati

In questa puntata Simonetta prepara dei carciofi saltati con scalogno, curcuma e semi di cumino. Una ricetta veloce e gustosa.

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7 Set 2016 1 min di lettura
Radicchio ai funghi saltati
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Radicchio ai funghi saltati

Un contorno leggero di radicchio e funghi saltati in padella con spezie ed erbe aromatiche. Preparato da Margherita, Energy Trainer.

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10 Ago 2016 1 min di lettura
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Cavoletti di Bruxelles con pinoli e funghi

Accessori: Vaporiera, Padella Preparazione Cuoci a vapore i cavoletti fino a quando non diventano teneri Nel frattempo metti l’olio nella padella, accendi la…

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5 Giu 2016 1 min di lettura
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Zucchine al cocco con anacardi

Accessori: Padella Preparazione In una padella versa 2 cucchiai di olio di cocco, le spezie, le zucchine e il sale alle erbe…

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24 Mag 2016 1 min di lettura
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Involtini di zucchine con avocado e anacardi

Accessori: Frullatore Procedimento In un frullatore versa gli anacardi scolati, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di curry, ½ limone premuto e ½…

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2 Nov 2014 1 min di lettura
Contorni
Insalata con mandorle e semi di sesamo

Accessori: Mortaio Preparazione Taglia l’insalata e riponila in una ciotolina, aggiungi le alghe, le mandorle e i ravanelli Come condimento aggiungi un po’…

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30 Apr 2014 1 min di lettura
Contorni
Carote allo zenzero

Accessori: Padella in ceramica Preparazione Scalda l’olio di cocco in una padella in ceramica Aggiungi le carote, il sale alle erbe, un…

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30 Apr 2014 1 min di lettura
Contorni
Insalata di lattuga, ravanelli, carote e pistacchi

Preparazione Mescola le verdure in una ciotola con le noci. Prepara un’emulsione con olio, arancia e sale. Versa l’emulsione sulle verdure e…

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24 Set 2013 1 min di lettura
Contorni
Insalata di cavolo cinese e koolrabi

Accessori: Mortaio Procedimento Unisci e mescola in un mortaio burro di sesamo, succo d’arancia, sale, curry e zenzero. Taglia la verdura e…

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24 Set 2013 1 min di lettura
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Insalata di rucola, germogli e spirulina

Procedimento Prepara un’emulsione con succo di limone, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale dell’Himalaya e 1/2 cucchiaino di spirulina e agita.…

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24 Set 2013 1 min di lettura
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Verdure con brodo e aceto vegetale

Accessori: Pentola Procedimento In una pentola larga cuoci patate, alloro, cumino, sale e kelp a fuoco lento in poco brodo fino a…

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24 Set 2013 1 min di lettura
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Zucchine e verza con olive e mandorle

Accessori: Vapore, Padella Preparazione Cuoci le verdure a vapore. Salta in padella olive, spezie e porro. Scola le mandorle. In una ciotola…

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24 Set 2013 1 min di lettura
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Rotoli di cavolo e nori

Accessori: Frigorifero Preparazione Passa ciascun foglio di alga nori sulla fiamma per pochi secondi. Prepara la salsina: spremi il limone e aggiungi il…

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Fagiolini con le mandorle

Procedimento Metti un po’ di zenzero grattugiato sui fagiolini. Aggiungi le mandorle, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di aceto…

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24 Set 2013 1 min di lettura
Contorni
Broccoli con crema di mandorle

Accessori: Mortaio Procedimento Prepara una salsina in un mortaio con aceto, crema di mandorle, burro di sesamo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.…

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