Ricette Keto semplici e gustose

Cheese veg di ceci

Una deliziosa formaggetta vegana aromatizzata senza glutine.

Finocchio alla greca

Finocchio con olive e feta, un piatto gustoso ed estivo pronto in 15 minuti.

Mousse di cocco e semi di chia ai lamponi

Mousse di cocco e semi di chia ai lamponi: una golosa variante naturale del classico dessert.

Proteica, senza glutine e senza latte.

Palline crudiste cacao e chia

Uno snack proteico ed energetico al sapore di cocco, cacao e vaniglia.

Sesamini al cocco

Sesamini al cocco: un dolcetto delizioso senza glutine, senza uova e senza lattosio.

Ottimo anche per vegetariani e vegani!

Crocchette di lenticchie

Crocchette di lenticchie: un piatto vegetariano ottimo a pranzo, per gli snack e per le colazioni salate.

Involtini di carne al radicchio

Involtini di vitello con radicchio e parmigiano, una ricetta semplice e pronta in pochi minuti.

Pizzette-aperitivo

Pizzette-aperitivo, un’idea sfiziosa, divertente e sana per stupire i tuoi ospiti.

Gomasio

Gomasio (semi di sesamo tostati e tritati con sale): un condimento delizioso e facile da preparare.

Fondi di carciofo ripieni di verdure

Fondi di carciofo ripieni di sedano, carota, cipolla e mandorle.

Una gustosissima ricetta vegetariana, senza glutine e senza lattosio.

Muffins al cioccolato

Deliziosi muffins al cacao crudo senza latte e senza glutine, pronti in pochi minuti.

Fiori di zucca ripieni

Deliziosi fiori di zucca ripieni di funghi e ricotta di capra.

Crepes di farina di ceci senza uova

Sfiziose crepes di farina di ceci senza glutine, senza uova e senza latte.

Budino di mandorle ai frutti rossi

Delizioso budino di mandorle con salsina ai frutti rossi.

Uno spuntino equilibrato senza glutine, senza lattosio e vegano.

Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore senza lievito e farina, un’alternativa sana e gustosa alla pizza tradizionale.

Salsa besciamella delicata al cocco

Besciamella al cocco: una salsa vegana, senza glutine e senza lattosio, veloce da preparare e molto versatile.

Energy Power Balls

Energy Power Balls, palline proteiche ed energetiche dal sapore curioso.

Tiramisù SAUTÓN al cacao crudo

Goloso tiramisù al cacao crudo con biscotti leggeri di cocco e mandorle.

Medaglioni di merluzzo e zucchine

Burger di merluzzo, zucchine e olive verdi deliziosi e sfiziosi.

Mini muffin salati alle zucchine

Sfiziosi muffin con farina di mandorle e zucchine, ideali per un picnic all’aperto.

Rotolino di frittata di ceci alle erbette di campo

Rotolino di farina di ceci, spezie ed erette di campo.

Una ricetta divertente e gustosa.

Spiedini di salmone al limone e avocado

Sfiziosi spiedini di salmone e avocado.

Una ricetta adatta ai pasti all’aperto e di facile realizzazione.

Pinzimonio verde con ravanelli, carote e sedano

Semplice pinzimonio di verdure al vapore in stile SAUTÓN!

Le colombine

Le “colombine” sono dei deliziosi biscotti a tema pasquale, semplici e leggeri.

Divertiti a prepararli con i tuoi bambini.

Puoi anche usarli come segnaposto sulla tua tavola di Pasqua.

Purè di sedano rapa

Purè di sedano rapa e latte di mandorla, un contorno sfizioso e delizioso.

Sedano sfizioso con cocco e cannella

Sedano saltato con olio di cocco e cannella, una ricetta sfiziosa e gustosissima.

Budino di avocado al cacao

Cremoso budino a base di avocado con cacao crudo e miele.

Cosce di tacchino al rosmarino

Cosce di tacchino al rosmarino, un piatto di proteine molto gustoso e facile da preparare.

Plumcake di zucchine e limone

Pane-plumcake dal sapore delicato e consistenza morbida.

Ottimo per gli spuntini, gli aperitivi con gli amici e le colazioni salate.

Pancakes cocco e mirtilli

Soffici e dolci pancakes senza farina con crema di cocco e mirtilli.

Zuppa calda di spinaci e cocco

Zuppa, semplice, cremosa e saporita con spinaci, latte di cocco e ghi.

Tiramisù SAUTÓN alle fragole

Goloso tiramisù alle fragole fatto con biscotti leggeri di cocco e mandorle.

Salsa alle noci pecan

Una raffinata salsa alle noci pecan da versare su verdure cotte, vellutate, piatti di carne e di pesce.

Granola tradizionale con fiocchi

Granola di fiocchi e semi oleosi in stile SAUTÓN.

Una versione più sana, leggera e gustosa.

Tavoletta di cioccolato alle mandorle

Tavoletta di cioccolato crudo con mandorle, un dolcetto a basso impatto glicemico, gustoso ed energetico.

Pollo al limone

Gustoso pollo marinato con limone, spezie e rosmarino, facilissimo da preparare.

Biscottini allo zenzero

Gustosi biscotti con cocco, farina e zenzero, uno spuntino sano e leggero.

Spaghetti di zucchine e funghi

Spaghetti di zucchine, una verdura gustosa da preparare per le occasioni speciali.

Muffin alla zucca speziati

Gustosi muffin in cui la morbidezza della zucca avvolta nel latte di cocco si sposa con la granella di noci pecan e il profumo di cannella e noce moscata.

Insalata di tonno e avocado

Lattuga, rucola e valeriana con avocado, tonno e semi di sesamo.

Un gustoso piatto completo ideale per una colazione salata.

Piadina ai semi di lino e ghi

Piadina di semi di lino a impatto glicemico 0 e senza uovo.

“Cereali” del mattino

Cremoso porridge proteico di semi e banana, senza fiocchi di cereali.

Pizza-focaccia di zucchine

Una pizza-focaccia sottile e leggera che puoi gustare così o farcire come più ti piace.

Zucca cremosa al cocco

Morbida VELLUTATA DI ZUCCA con semi oleosi, spezie e cocco.

Pane alle noci pecan e mele

Pane di noci e mele, una ricetta semplice, leggera e naturalmente dolce.

Tigelle di cavolfiore

TIGELLE DI CAVOLFIORE, uno snack sano da consumare con ghi caldo, salsine o trito di olive.

Smoothie di frutti rossi

SMOOTHIE di frutti rossi, una golosità proteica tutta da bere.

Crackers di mandorle

Crackers di mandorle senza farina: fragranti, gustosi e facili da preparare.

Semifreddo Delizia al bacio

Delizioso semifreddo a 3 strati con nocciole e cacao, ideale per San Valentino.

Pasta di San Valentino al pesto

Cuoricini di semi di lino e farina di ceci con pesto di basilico e prezzemolo.

Salsa di avocado e basilico

Una salsa gustosa e perfetta per farcire le piadine SAUTÓN, accompagnare i crackers o condire gli spaghetti di zucchine.

Tagliata di pollo alla senape

Petto di pollo cotto in forno con senape e spezie.

Facile da preparare e gustosissimo.

Piadina di semi di lino

PIADINA a impatto glicemico 0, sfiziosa, leggera e pronta in pochissimi minuti.

Crema spalmabile al cacao

Crema spalmabile al cacao, sana e leggera, perfetta anche in dieta, pronta in pochi minuti.

Zucchine con noci di macadamia

Zucchine saltate con le spezie e arricchite dall’inconfondibile gusto delle noci di macadamia.

Torta soffice di carote

TORTA DI CAROTE dolce e leggera.

L’ideale per una merenda sana.

Omelette di finocchi e olive

OMELETTE in stile SAUTÓN: albume cotto, tuorlo crudo e un ripieno super gustoso.

Crackers di semi di lino e parmigiano

Come preparare dei CRACKERS leggeri e croccanti senza usare la farina.

Polpettine di carne, curry e cocco

Gustose polpette di pollo con cocco e spezie.

“Cereali” caldi al cocco e semi di lino

Un morbido mix di semi oleosi, bacche, semi di lino e cocco per una colazione calda e nutriente.

Zuppa Thai

Un’armonia di latte di cocco, spezie e capesante in una zuppa dal sapore avvolgente.

Muffin con mela verde e mirtilli

Deliziosi muffin dietetici e a basso impatto glicemico.

Burger di salmone e capperi

Raffinato burger con salmone, capperi e senape.

Gustoso, equilibrato e sano.

Couscous di cavolfiore

Sembra COUSCOUS, ma non contiene né frumento né carboidrati.

Finocchio alla feta cremosa

Delizioso finocchio saltato con le spezie e arricchito da pezzettini di feta.

Latte di mandorla

In questa puntata Gema prepara un gustoso latte di mandorla usando solo tre ingredienti.

Pesce persico in salsa di sedano

Gustoso filetto di pesce da servire con una divertente salsina di sedano, scalogno e ghi.

Pan di cecina alle olive

RICETTA DELLE FESTE – Pane di farina di ceci con olive, soffice e profumato.

Gratin di champignon ripieni

RICETTA DELLE FESTE – Raffinato piatto di funghi gratinati con parmigiano.

Vellutata bigusto alla zucca e porcini

RICETTA DELLE FESTE – Crema di zucca e funghi dal sapore caldo e vellutato come la sua consistenza.

Spadellata di sedano all’arancia

Un ottimo contorno sfizioso a base di sedano, un vegetale ricco di iodio e naturalmente idratante per il tuo corpo.

Filetti di coniglio dorati

Filetti di coniglio al forno con olive, una proteina leggera e gustosa.

Cestini di parmigiano aromatico con zucchine, salsa verde e pinoli

RICETTA DELLE FESTE – Cestini di parmigiano aromatico con zucchine, salsa verde e pinoli, un’idea festosa e ricca di sapori.

Chips di ravanelli

RICETTA DI NATALE – Chips di ravanelli, l’aperitivo-antipasto ideale, e sfiziosa verdura di fine pasto.

Palline crudiste con uvetta, cacao e arancia

DOLCE NATALIZIO – Palline dolci al “sapore di Natale” con datteri, uvetta, mandorle, cacao e arancia.

Cestini raw di pecan e datteri con vaniglia e limone

DOLCE NATALIZIO – Cestini di noci e datteri con un ripieno delicato dal gusto raffinato.

Hummus di ceci con barbabietola e noci pecan

RICETTA DI NATALE – Hummus di ceci speziato e colorato, una ricetta originale per le feste.

Bisco-brownies al vapore con cacao e arancia

DOLCE NATALIZIO – Biscottini leggeri al cacao e arancia, morbidi come un brownies.

Morbidelli all’anice

Morbidi dolcetti al cocco con una speciale nota di anice

Cioccostelline alla cannella e zenzero

Cioccolatini alla cannella con ripieno di zenzero fresco

Cialde di mandorle e crema di pistacchi

Delicate cialdine alle mandorle con accompagnamento di crema pistacchi

Bicchierini di gelatina al melograno e crema di anacardi

Incontro di sapori e consistenze in gustosi bicchierini

Gli “speziatelli”: dolcetti alla farina di ceci

In questa puntata Sonia prepara gli “speziatelli”.

Sembrano cioccolatini, ma sono una delizia a base di ghi, farina di ceci e uno speciale mix di spezie sapientemente dosate, per ottenere un equilibrio di sapori che appaga il palato, favorisce l’energia e dona benessere al corpo.

Smart Cappuccino Melody con miso, canapa e ghi

Una versione salata dello Smart Cappuccino con semi di canapa, baobab e miso.

Zucchine saltate al curry dolce e ghi

In questa puntata Sonia prepara delle gustose zucchine a bastoncini saltate con cipolla e spezie e condite a crudo con ghi.

Smart Cappuccino con ginseng

Smart Cappuccino tonificante ed energetico con ginseng, acai e curcuma.

Morbidelli cocco e yacon

Morbidelli cocco e yacon, un dolcetto semplicissimo con soli 3 ingredienti (e qualche aroma).

Smart Cappuccino con rhodiola rosea

Smart Cappuccino adattogeno con Rhodiola rosea, acai e gelsi neri.

Cioccolatini con mandorle e carruba

Deliziosi cioccolatini crudi con mandorle, carruba e uvetta.

Palline dolci con burro di cocco e limone

Palline dolci con albicocche secche, burro di cocco e limone.

Cottura base del miglio

In questa puntata Simonetta prepara il miglio con carote e zucchine.

Una ricetta semplice, sana e gustosa.

Cena vegetariana con Aminoacids

Cena vegetariana completa con vellutata, tre contorni di verdura e Energy Ammino (amminoacidi essenziali).

Budino di carote e semi di chia

Dessert equilibrato e proteico alle carote.

Delizioso e facile da preparare.

Smart Cappuccino con gelsi neri e menta

Smart Cappuccino alla menta con gelsi neri e acai.

Crumble di zucca

Crumble di zucca, semi oleosi e spezie, una ricetta sfiziosa e gustosa, ideale per uno spuntino o colazione.

Smart Cappuccino con canapa

Smart Cappuccino super proteico con proteine di canapa.

Palline dolci con datteri e noci pecan

Palline dolci con datteri, maca e noci pecan.

Smart Cappuccino con bacche inca

Smart Cappuccino delizioso con infuso di finocchio, bacche inca e cannella.

Palline dolci con datteri e açai

Dolci palline ai datteri con cacao, mandorle e acai.

Veloci da preparare e gustosissime.

Smart Cappuccino con baobab

Smart Cappuccino con caffè di cicoria, baobab e semi di canapa.

Palline dolci con canapa, cocco e chlorella

Palline dolci con canapa, cocco e chlorella, uno spuntino proteico, vitaminico e rimineralizzante.

Smart cappuccino con bacche di goji

Smart Cappuccino alle bacche di goji, una golosità antiossidante con goji e acai.

Palline dolci con mandorle e sciroppo di yacon

Palline dolci con albicocche, mandorle e sciroppo di yacon.

Smart Cappuccino con maqui e cocco

Una deliziosa bevanda calda, corroborante e supernutriente con maqui, açai e uvetta.

Ottima per una colazione leggera ma energetica o uno spuntino pre o post palestra.

Palline dolci con uvetta e bacche inca

Palline con bacche inca, mandorle, uvetta e anice.

Smart Cappuccino al guaranà e açai

Smart Cappuccino energetico con guaranà, cacao crudo e açai.

Palline con uvetta e noci di macadamia

Palline dolci con uvetta, noci di macadamia e cacao crudo.

Smart Cappuccino con erba di grano

Smart cappuccino con erba di grano: una bevanda proteica e benefica per la pelle.

Palline dolci con datteri e olio di cocco

Palline con datteri, mandorle, olio di cocco e lucuma.

Smart Cappuccino con semi di chia e bacche di goji

Smart cappuccino proteico con bacche di goji e semi di chia.

Smart Cappuccino con Ashwagandha

Smart Cappuccino con Ashwagandha, per sostenerti nelle giornate di intenso lavoro mentale.

Palline dolci con carruba, datteri e arancia

Dolci palline con datteri, arancia e polvere di carruba.

Smart Cappuccino con spirulina e gelsi

Smart Cappuccino con infuso di finocchio, spirulina e gelsi neri. Proteico ed equilibrato.

Smart Cappuccino con Energy Shake

Smart Cappuccino, la bevanda calda energetica e nutriente per eccellenza!

Eccolo qui in una versione golosissima.

Smart Cappuccino con maca

Smart cappuccino con maca, ghi e proteine di canapa.

Cioccolatini con arancia e bacche di goji

Deliziosi cioccolatini al cacao crudo con arancia e bacche di goji.

Palline dolci con canapa e noci di macadamia

Dolcetti proteici alla canapa con ghi e noci di macadamia. Un delizioso spuntino energetico.

Cioccolatini crudisti

Cioccolatini crudisti con cacao crudo e farina di mandorle.

Cioccolatini alle bacche inca

Deliziosi cioccolatini con bacche inca, cacao crudo, vaniglia e cannella.

Uno spuntino equilibrato ed energetico.

Smart Cappuccino con ghi

Smart cappuccino con ghi, cremoso, energetico e saziante.

Smart cappuccino con chlorella e açai

Smart Cappuccino con chlorella, acai e farina di mandorle.

Smart Cappuccino con açai e carruba

Smart Cappuccino con tè verde, acai e carruba.

Palline dolci con gelsi e limone

Palline gelsi e limone: dei dolcetti freschi e facili da preparare a base di gelsi, uvetta, cocco rapè e limone.

Palline dolci con uvetta e bacche di goji

Palline dolci con uvetta, cacao crudo e bacche di goji.

Cioccolatini alle noci pecan

Cioccolatini con burro di cacao, noci pecan e farina di mandorle.

Cioccolatini alle bacche di goji

Cioccolatini con cacao crudo, bacche di goji e lucuma.

Smart Cappuccino con olio di cocco e frutti rossi

Smart cappuccino goloso con frutti rossi, superfoods e olio di cocco.

Smart Cappuccino delizioso alle mandorle

Smart Cappuccino con burro di cocco, farina di mandorle, cacao crudo e moringa.

Macedonia di frutta con ghi e mandorle

Profumata macedonia con mirtilli,semi di anice, cannella e ghi. Deliziosa!

Palline dolci con canapa, uvetta e vaniglia

Palline dolci con canapa, uvetta, vaniglia e olio di cocco. Semplici, proteiche e gustose.

Palline dolci con cacao, mandorle e cocco

Palline dolci con cacao, mandorle e burro di cocco.

Palline dolci con anacardi e albicocche

Palline crudiste con anacardi e olio di cocco, uno spuntino dolce, pronto in pochi minuti.

Smart cappuccino pre palestra con ammino

Smart Cappuccino energetico con superfoods.

Ideale prima o dopo l’allenamento.

Cioccolatini con maca e bacche di goji

Dolci cioccolatini energetici con maca, bacche di goji e farina di mandorle.

Macedonia di frutta con gelsi bianchi, maca e goji

Sfiziosa macedonia di frutta con gelsi bianchi, maca, goji, olio di cocco e una spolverata di cannella.

Palline dolci con cacao e cocco

Palline di datteri e uvetta con cacao crudo e olio di cocco.

Smart cappuccino con carruba e superfoods

Smart cappuccino con carruba, moringa e superfoods, una bevanda energetica e antiossidante.

Smart cappuccino con burro di cocco

Smart cappuccino al burro di cocco, cremoso e dal gusto intenso e leggermente vanigliato.

Frutta spadellata con burro di cocco e zenzero

Macedonia di mele e pere con burro di cocco e zenzero. Uno spuntino equilibrato e leggermente dolce.

Cioccolatini ai gelsi bianchi e zenzero

Cioccolatini con cacao crudo, gelsi bianchi e zenzero.

Palline dolci con açai, spirulina e cocco

Palline proteiche con spirulina, acai e cocco rapè.

Energy Coffee

Energy Coffee: l’alternativa al caffè gustosa, energizzante e sana.

Gelatine di frutta e zucchero di cocco

Come fare delle deliziose gelatine con pochissimi ingredienti e in poco tempo.

Smart Cappuccino energizzante con cacao crudo

Smart cappuccino con cacao crudo, maca, acai e ghi.

Gustoso ed energizzante.

SAUTÓN Coffee ristretto al guaranà

L’alternativa al caffè con cacao crudo, guaranà e ghi.

Spuntino salato pre o post palestra con Aminoacids

Uno spuntino salato super-energetico da fare prima o dopo lo sforzo fisico

Cheescake di anacardi e frutti rossi

Cheescake con base di mandorle e nocciole, crema di anacardi e copertura ai frutti rossi.

La torta perfetta per le feste.

Frutta spadellata con pecan, mandorle e goji

Un delizioso spuntino di frutta, bacche di goji, noci pecan e mandorle con una spolverata di vaniglia e cannella.

Cioccolatini alla lucuma

Cioccolatini con cacao crudo, noci pecan e lucuma.

Cioccolatini alla carruba

Cioccolatini con carruba, farina di mandorle e acai.

Palline con anacardi, lucuma e arancia

Palline ai datteri con scorza d’arancia e cacao crudo.

Un dolcetto equilibrato ed energetico.

Palline dolci con baobab e cocco

Palline dolci con baobab e olio di cocco, uno snack energetico e ricco di vitamina C.

Spuntino dolce pre o post palestra con Energy Ammino

Uno spuntino dolce ricco di energia, proteine e gusto per affrontare le tue attività quotidiane o da consumare prima o dopo lo sforzo fisico.

Salsina verde ai semi di canapa

Delicata salsina con semi di canapa, basilico, farina di mandorle e succo di limone.

Ottima sui cracker SAUTÓN.

Smart Cappuccino con sciroppo di yacon

Smart Cappuccino delizioso con carruba e sciroppo di yacon.

Frutta spadellata con mandorle e bacche inca

Gustosa macedonia con mirtilli, bacche inca e spezie.

Palline dolci con maqui e mandorle

Dolci palline con mandorle, maqui e burro di cocco.

Cioccolatini ai gelsi bianchi

Cioccolatini con cacao crudo, gelsi bianchi e farina di mandorle.

Crema spalmabile di anacardi e sedano

Perfetta per essere spalmata sulle tue verdure al vapore, sui cereali integrali o come pinzimonio, questa crema di anacardi e sedano darà un tocco di classe alla tua tavola.

Palline dolci con maca e semi di chia

Dolci palline con maca, semi di chia e olio di cocco: uno spuntino proteico ed energetico.

Smart Cappuccino pre-palestra

Smart Cappuccino energetico con canapa e maca e base di infuso di finocchio.

Cioccolata spezzata con noci di macadamia

Cioccolato crudo con noci di macadamia, un dolcetto gustosissimo ed equilibrato.

Maionese alla chlorella

Maionese alla chlorella, ottima su frittate di albumi e su verdura cotta.

Zuppa di verdure all’Ashwagandha

Una zuppa rinvigorente con l’Ashwagandha, un vero toccasana per la mente e il sistema immunitario

Verdure saltate con olio di cocco

Una sinfonia profumata di carote, zucchine e finocchi saltati e conditi con olio di cocco, spezie e succo di limone.

Verdure saltate agli anacardi

Sfiziosi tocchetti di verdure saltati con spezie e anacardi.

Insalata saltata con noci di macadamia

Scarola, radicchio e lattuga saltati con zenzero e curcuma e arricchiti con noci di macadamia.

Fagiolini al vapore con bacche di goji

Gustosi fagiolini al vapore arricchiti con una spolverata di farina di mandorle e bacche di goji.

Crema di zucca e anacardi

Una morbida vellutata di zucca con crema di anacardi e prezzemolo.

Bietola al vapore con bacche inca

Deliziosa bietola a vapore insaporita con ghi e bacche inca.

Vellutata di carote e porri

In questa puntata Sonia prepara una cremosa vellutata con carote, porri e una manciata di semi di zucca.

Lasagna di Halloween

In questa puntata Sonia prepara una sfiziosa e divertente lasagna con zucca, funghi e ricotta di capra. Una delizia!

Salsine al ghee

In questa puntata Margherita prepara due salsine a base di ghee, ideali per insaporire i tuoi piatti.

Polpette al timo

In questa puntata Paolo e Margherita preparano delle sfiziose polpette di manzo e timo.

Una ricetta ideale per le feste e anche per i bambini.

Uova SAUTÓN

Uova SAUTÓN: il modo migliore di consumare le uova per renderle digeribili e attingerne tutti i preziosi nutrienti.

Ricetta preparata da Simonetta.

Grano saraceno con carote e zucchine

Grano saraceno con carote e zucchine: una ricetta energetica, leggera ed equilibrata. Preparata da Sonia.

Carciofi saltati

In questa puntata Simonetta prepara dei carciofi saltati con scalogno, curcuma e semi di cumino.

Una ricetta veloce e gustosa.

Crema Budwig con capperi e olive

Crema Budwig: curativa, nutriente e proteica, usata dalla dottoressa Budwig per curare malattie e riattivare e ossigenare le cellule.

Ricetta preparata da Gema.

Quinoa con ghee e gomasio

In questa puntata Margherita, Energy Trainer, prepara un piatto semplicissimo, invitante e gustoso: quinoa condita con ghee e gomasio.

Smart Cappuccino

Smart cappuccino: una colazione leggera e molto energetica che ti farà dimenticare del caffè.

Ricetta preparata da Gema.