Colazioni

Ricetta cremina proteica

La colazione energetica più nutriente che esista. Completa, veloce, ti sostiene e ti dona energia e focus per tutta la mattina. Perfetta per sportivi, creativi e chiunque voglia soprattutto energia e focus.

Yogurt ricco

Ecco una colazione o spuntino proteico e low carb, ricco di energia, dal mio programma Chetogenica facile. Facile da preparare e adatto a tutti, grandi e piccini.

Omelette di albumi con maionese di avocado

Ecco una delle più buone ricette keto a base di uova. Velocissima, gustosissima, non ha rivali, provala a colazione o come piatto proteico del pranzo.

Porridge alla ricotta

Ecco una deliziosa colazione completa, ricca di grassi sani, vitamine e minerali, e pronta in pochi minuti. Dal mio programma Chetogenica facile. Provala subito.

Keto cereali del mattino

I Keto cereali del mattino sono l’alternativa chetogenica al classico porridge.

Sono privi di glutine perché senza avena o cereali.

Puoi arricchirli come preferisci: con pepite di cacao, semi oleosi, more di gelso o frutta fresca a basso indice glicemico, così da avere ogni giorno la tua colazione calda, completa, proteica, keto e pronta in pochissimi minuti.

Keto Crema Budwig cacao e fragole

La Keto crema Budwig cacao e fragole è l’ideale per la tua colazione ricca di bontà, salute e Omega 3.

Puoi decorarla come preferisci, ad esempio con more di gelso, pepite di cacao, fragole, more e crunch SAUTÓN come ho fatto io.

Keto Pancake

I Keto Pancake sono l’alternativa chetogenica ai classici pancake.

Sono senza glutine, low carb e si preparano con pochissimi ingredienti.

Puoi decorarli con una facilissima e velocissima crema al cacao fatta con i tuorli e gustarli a colazione.

Keto granola

La Keto Granola è l’alternativa chetogenica alla classica granola a base di cereali.

È senza glutine e puoi prepararla davvero facilmente per gustarla insieme al tuo Golden milk

Poached eggs

Le poached eggs sono facili e veloci da preparare e sono perfette per la colazione, accompagnate da verdure e grassi sani.

Keto spianatina cocco e mandorle vegan

La keto spianatina cocco e mandorle vegan è un piatto chetogenico, ricco di grassi sani.

Accompagnala alla crema di avocado e semi di canapa e preparala per la tua colazione salata o per un pranzo gustoso.

Crema budwig con carruba e mirtilli

La crema Budwig con carrube e mirtilli è l’ideale per la tua colazione ricca di bontà, salute e Omega 3.

Tutta da gustare.

Keto Smoothie al cacao 

Il keto smoothie al cacao è la bevanda perfetta per una colazione o uno spuntino da campioni.

È senza lattosio, ricco di energia e buonissimo.

Keto porridge proteico alla canapa

Il keto porridge proteico alla canapa è un’alternativa low carb al classico porridge di avena.

Facile da preparare, puoi decorarlo come più ti piace, per avere ogni giorno una colazione diversa.

Frutta spadellata proteica

La frutta spadellata proteica è l’alternativa perfetta ad uno spuntino industriale ed il modo migliore per gustare la frutta.

Budino di chia al cioccolato

Il budino di chia al cioccolato è un dolce gustoso e facile da preparare.

Perfetto anche per colazione.

Keto porridge al cocco

Il keto porridge al cocco è un’alternativa chetogenica per la colazione, senza fiocchi di avena.

Lo prepari in pochi minuti e puoi decorarlo come più preferisci così da avere ogni giorno un risveglio diverso.

Keto Shake

Il Keto shake alla vaniglia è una bevanda energetica piena di chetoni naturali e di proteine, super nutriente ma anche super leggera.

Puoi gustarlo durante la colazione o per fare uno spuntino delizioso, ed è perfetto anche e soprattutto per sportivi.

Keto Latte

Il Keto Latte è un’ottima alternativa al latte tradizionale per prepararti in ogni momento una bevanda senza lattosio gustosa, nutriente e bilanciata.

Keto brownie

Il Keto Brownie è un dolce in pieno stile SAUTÓN, quindi chetogenico, ad impatto glicemico zero e super gustoso.

Si prepara velocemente partendo da una base già pronta che trovi nello shop SAUTÓN e puoi arricchirlo con dell’eritritolo macinato in superficie o con una crema fatta con i tuorli d’uovo avanzati.

Keto Coffee

L’Energy Coffee è una perfetta bevanda energetica ma soprattutto ricca di chetoni naturali, quindi hai tutta l’energia dei grassi sani.

E poi si prepara in pochissimo tempo.

Keto meal

Il keto meal è un fantastico preparato già pronto, istantaneo, che puoi utilizzare in ogni momento della giornata. Questo è ai frutti rossi ed è delizioso.

Biscotti keto mandorle e chufa

Biscotti keto mandorle e chufa, profumati e gustosi.

Sarà un piacere accompagnarli ad una tisana per uno spuntino sano.

Sono perfetti anche per i bambini.

Dolcetti keto al cioccolato

I dolcetti keto al cioccolato sono molto gustosi: una coccola per tutti quei momenti in cui vuoi concederti qualcosa di dolce ma sano.

Plum cake alla mela verde

Cosa c’è di meglio di un dolcetto alle mele morbido e profumato?

Ecco i plum cake alle mele verdi, facili e veloci da preparare

Pancakes alla banana

Se non riesci a rinunciare alla colazione dolce, questi pancakes con farina di banana sono perfetti per te.

Sono molto profumati e saporiti e puoi farcirli come più ti piace.

Crema keto al cioccolato

La crema keto al cioccolato è una vera delizia, e poi è sana e a bassissimo impatto glicemico.

Prepararla è facilissimo ma arricchisce con il suo sapore inconfondibile di mandorle e cacao qualsiasi dolcetto, pancakes o spianatina in stile SAUTÓN.

Coppa degli innamorati

San Valentino si avvicina e quale migliore modo di celebrare l’amore con un dessert goloso, bello da vedere e soprattutto sano?

Ecco la coppa degli innamorati.

Omelette agli spinaci

Un piatto leggero ma sostanzioso, un’ottima alternativa alla solita frittata.

Una ricetta semplice che puoi sperimentare anche con altri tipi di verdure, ideale anche per la colazione salata.

Pasta frolla keto

Ecco la ricetta della pasta frolla keto SAUTÓN con cui puoi preparare dei gustosi biscotti, delle torte o delle crostate.

È davvero versatile e facile da preparare.

Crema all’arancia

Questa crema all’arancia si prepara in pochissimo tempo ma il suo profumo e il suo sapore ti conquisteranno.

Gustala come budino o usala per farcire torte e muffin.

Pan di Spagna keto

Preparare torte è una delle mie più grandi passioni.

Questa è la ricetta del Pan di Spagna base in stile keto SAUTÓN che puoi farcire e arricchire come più ti piace.

Lascia scatenare la tua fantasia.

Cioccolatini bianchi

Adoro preparare cioccolatini e barrette di cioccolato.

Questa volta ho creato dei gustosissimi cioccolatini bianchi con proteine del siero del latte.

Prepararli è facile e veloce, ma che soddisfazione gustare un cioccolato buono e sano.

Budino base

Adoro preparare i budini.

Questa è la ricetta base del budino che puoi arricchire come preferisci, ad esempio con un po’ di gelsi, berry mix, pepite di cacao.

Tortilla all’avocado

Ecco la ricetta per preparare delle tortilla da condire con crema all’avocado.

Un piatto che puoi consumare a colazione o per i tuoi spuntini più golosi.

Tarallucci

I tarallucci sono dei taralli facili da preparare e molto gustosi.

Sono perfetti per i tuoi spuntini sani.

Budino al Keto Shake alla vaniglia

Puoi preparare un semplice budino utilizzando il Keto Shake alla vaniglia.

Usalo per la tua colazione dolce o per uno spuntino gustoso.

Muffin agli spinaci

I muffin agli spinaci sono facilissimi da realizzare.

Bastano pochi ingredienti per avere dei soffici tortini che puoi accompagnare con del ghi.

Bonbon proteici

I bonbon proteici sono dei dolcetti molto facili e veloci da preparare.

Bastano pochissimi ingredienti!

Puoi mangiarli a colazione o per uno spuntino sano e goloso.

Biscotti ovali al cocco

I biscotti ovali al cocco sono facili e velocissimi da realizzare.

Bastano pochi ingredienti e saranno perfetti per la colazione dolce o i tuoi spuntini sani.

Budino proteico all’avocado

Il budino proteico all’avocado è un’idea per una colazione o per uno spuntino sano e veloce da preparare.

Piadine di chia e mandorle

Le piadine di chia e mandorle sono molto versatili, si preparano in poco tempo e molto facilmente.

Sono perfette anche per chi è vegano e puoi farcirle con le tue verdure preferite per un piatto davvero gustoso e sostanzioso.

Marmellata proteica

Con questa ricetta facile e veloce, puoi preparare delle deliziose marmellate proteiche di frutti di bosco (o fragole o lamponi o kiwi) con cui gustare i tuoi biscotti cheto.

Palline crudiste alla chufa

Mi piace preparare il latte di chufa a partire dagli zigoli dolci.

Con gli scarti ottenuti si possono preparare dei fantastici dolcetti come queste palline crudiste che ho arricchito con albicocche secche.

Un vero pieno di gusto ed energia!

Piadine di cocco e lino

Preparare le piadine di cocco e lino è semplice e veloce, e il risultato è davvero delizioso.

Mi piace farcirle sempre in modo diverso: con ghi, verdure, crema all’avocado, formaggio.

Provale anche tu!

Biscotti di chufa

Questi sono dei deliziosi biscotti di chufa arricchiti con pepite di cacao.

Sono facili da preparare e ideali per una pausa gustosa.

Palline alla banana verde

Quando ho voglia di un dolcetto veloce da preparare, energetico e gustoso, preparo le palline.

Questa volta le ho fatte con farina di banana verde, proteine vegetali e ricoperte di goloso cocco rapè.

Provale anche tu!

Budino alla chufa

Una volta preparato il latte di chufa, si può ottenere un ottimo budino, ideale per una colazione dolce o per uno spuntino goloso.

Puoi arricchirlo come vuoi, ad esempio con pepite di cacao o berry mix o gustarlo da solo.

Porridge alla mandorla

Il porridge alla mandorla è una ricetta perfetta per una colazione dolce energetica e sana.

Prepararlo è molto facile e puoi sbizzarrirti a decorarlo e arricchirlo come più ti piace.

Salatini alla canapa

I salatini alla canapa sono dei crackers fragranti e profumati che mi piace preparare per arricchire i miei pasti salati o da gustare come spuntino veloce.

Perfetti con un velo di ghi e per accompagnare le verdure.

Budino istantaneo ai semi di chia

Il budino istantaneo ai semi di chia è un’idea veloce e gustosa per la tua colazione dolce o per uno spuntino.

Ogni giorno puoi crearne uno diverso, arricchendolo come più ti piace.

Crunchies alla cannella

Questi crunchies alla cannella sono dei biscotti molto friabili, leggerissimi e ben bilanciati.

Puoi usarli per accompagnare la tua colazione dolce, con l’aggiunta di uno shake o un cappuccino proteico o rinforzare un budino.

Perfetto l’accostamento con la crema dolce di avocado.

Divertiti a variare le farine o sostituirle con granella di mandorle o altri semi oleosi tritati.

Crema istantanea con tuorli al cacao

Ecco un modo goloso per utilizzare i tuorli avanzati.

Questa crema al cacao si prepara in pochissimo tempo e puoi usarla per farcire pancakes o biscotti.

Pancake veloce

Per una colazione dolce veloce, questo pancake è davvero facile da preparare.

Farciscilo con frutti rossi e una crema fatta con tuorlo e cacao.

Davvero delizioso.

Palline allo yogurt

Per un dessert gustoso e veloce da preparare, queste palline allo yogurt sono davvero facili da preparare.

Occorrono pochi ingredienti e puoi arricchirle con le proteine che preferisci.

Budino al caffè di cicoria

Oggi ho preparato un gustoso budino al caffè di cicoria.

Per farlo occorrono pochi ingredienti e il procedimento è facilissimo.

Gustalo da solo e arricchiscilo come più ti piace: con delle chips di cocco o cocco rapè o ancora con delle pepite di cacao.

Pancakes salati ai capperi

Se al mattino non puoi rinunciare alla colazione salata, ecco una bella ricetta di pancakes ai capperi.

Sono facili da preparare e davvero gustosi.

Crema istantanea con tuorli al cocco

Questo è un modo goloso e furbo per utilizzare i tuorli d’uovo avanzati.

In pochissimo tempo puoi realizzare una crema al cocco davvero gustosa e nutriente.

Crunch salato

Ho sempre amato preparare la granola per arricchire i miei yogurt di cocco e di mandorle.

Questa invece è una versione salata, un crunch davvero perfetto quando ho voglia di uno spuntino sano e gustoso.

Budino di avocado al cioccolato

Cosa c’è di meglio che un bel budino per le calde giornate estive?

Questo è con avocado e cioccolato e puoi mangiarlo a colazione oppure durante i tuoi spuntini.

Crema dolce all’avocado

La crema dolce all’avocado è uno spuntino gustoso ed energetico che si prepara in poco tempo e puoi usare anche per farcire una torta.

Keto smoothie ai frutti rossi

Uno smoothie è l’ideale per iniziare la tua giornata con gusto ed energia.

Questo keto smoothie ai frutti rossi si prepara in pochissimo tempo, ed è perfetto anche per chi pratica sport.

Biscotti alla banana

Questi biscotti alla banana si preparano in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti.

Sono davvero gustosi e piaceranno tanto anche ai tuoi bambini.

Budino alla banana verde

Un budino energetico e nutriente questo con farina di banana verde, arricchito con pepite di cacao e mirtilli.

Davvero quello che ci vuole per cominciare la giornata oppure per una pausa golosa e sana.

Muffin di salmone

Quando ho voglia di cucinare il salmone in un modo più particolare (e che piace anche ai bambini) preparo dei muffin di salmone.

Sono molto facili da preparare, con pochi ingredienti ma il loro sapore è davvero gustoso

Polpette di tonno

Un’idea sfiziosa e golosa per cucinare il tonno è realizzare queste semplicissime polpette.

Si preparano facilmente e in poco tempo ma il risultato è molto gustoso.

Crema di mandorle al cacao

Questa crema di mandorle al cacao, arricchita con gelsi, è davvero golosa.

Puoi mangiarla al cucchiaio o usarla per farcire torte e pancakes.

Biscotti con pepite di cacao

Dei fragranti biscotti con pepite di cacao, perfetti per la tua colazione sana dolce oppure per una merenda gustosa.

Prepararli è facile e veloce e il loro profumo e il loro sapore ti conquisteranno!

Rosa ai mirtilli

Un dolcetto delizioso e bello da vedere.

È un dessert che puoi concederti e offrire ai tuoi ospiti per una merenda davvero gustosa.

Facile da preparare ma super d’effetto!

Biscotti con pepite di cioccolato

I biscotti con le pepite di cioccolato sono una coccola che puoi concederti a colazione oppure per una merenda sana e gustosa.

Anche i bambini li ameranno!

Pasticcini per il the

Per una pausa sana e golosa prova questi deliziosi pasticcini con cui puoi accompagnare un the o un infuso.

Sono facili da preparare, profumati e le pepite di cacao li rendono ancora più gustosi.

Involtini di manzo alla rucola

Mi piace preparare gli involtini e questi di manzo e rucola sono davvero sfiziosi.

Per prepararli occorrono pochi e semplici ingredienti e il procedimento è molto facile.

Budino con granola di chufa

Per una colazione o una merenda gustosa, prova questo goloso budino.

È arricchito con granola alla chufa, che dona croccantezza ed una marcia in più.

Rotolo alle verdure

Questo rotolo alle verdure è un modo particolare per “riciclare” gli spinaci o le bietole avanzate e per gustarle in maniera sfiziosa.

Piacerà anche ai tuoi bambini.

Provalo!

Cavolo cappuccio saltato alle mandorle

Adoro il cavolo cappuccio e, per dargli una marcia in più e un sapore più croccante, è fantastico aggiungere delle mandorle così come ho fatto in questa ricetta facilissima da realizzare.

Torta all’arancia

Che profumo di arancia quando preparo questa torta!

È perfetta per una pausa golosa e sana, perché è gluten free e low carb.

Il suo sapore conquisterà tutti.

Muffin di carote e cavolo rosso

I muffin di carote e cavolo rosso sono un’idea sfiziosa e veloce da realizzare per avere subito un piatto bello da vedere e soprattutto gustoso.

Torta al limone

Questa torta al limone, golosa e profumata, è l’ideale per una pausa sana.

Prepararla è facile e ti occorreranno pochi ingredienti.

Muffin di broccoli e baccalà

Un modo veloce e gustoso per comporre un piatto completo a base di proteine animali e verdure è preparare dei muffin come questi di broccoli e baccalà.

Un’idea divertente e sfiziosa per far gustare i broccoli anche ai tuoi bambini.

Keto Meal mirtillo e banana

Quando ho voglia di qualcosa di veloce per i miei spuntini, preparo il Keto Meal.

È delizioso e molto versatile: basta aggiungere la polvere a poca acqua e condirlo come si vuole.

Questa volta l’ho arricchito con mirtilli, banana e chips di cocco.

Keto Meal al cacao

Per una colazione, uno spuntino o una merenda golosa ed energetica, il Keto Meal è proprio quello che ci vuole.

È velocissimo e facilissimo da preparare e puoi sbizzarrirti ad arricchirlo come più ti piace.

Questo che ho preparato oggi è davvero goloso anche per i bambini perché è al cacao.

Muffin di pollo e cavolfiore

I muffin di pollo e cavolfiore sono un ottimo modo per unire insieme proteine e vegetali in modo facile e veloce ma soprattutto gustoso.

Si preparano in pochissimo tempo e…uno tira l’altro.

Pasticcini al limone

I pasticcini al limone sono dei dolcetti facili da preparare e molto profumati.

Puoi mangiarli durante uno spuntino accompagnandoli con una tisana per una merenda davvero gustosa.

Spianatina dolce al cocco e mandorle

Le spianatine sono un modo fantasioso per gustare una coccola dolce.

Sono facili da preparare e molto versatili: farciscile con frutti di bosco o con creme dolci in stile SAUTÓN.

Muffin al cioccolato

I muffin al cioccolato sono dei dolcetti facili da preparare, belli da vedere e davvero gustosi.

Questa versione è low carb, sana e farà felici adulti e piccini.

Cavolo rosso e feta

Sono sempre alla ricerca di modi facili e veloci per preparare delle verdure gustose e mai banali.

Questa volta ho accostato il cavolo rosso alla feta e il risultato è davvero deciso e particolare.

Mini pancakes di avocado – in salsa di formaggetta di capra alle spezie

Pancakes vegani di avocado e farina di cocco che puoi farcire con una gustosa salsa al formaggio di capra o con una salsa vegana di semi di canapa.

Cantuccini alle mandorle e cranberries

Cantuccini con mandorle, cranberries e pepite di cacao crudo.

Un dolce delizioso che puoi preparare anche in una variante vegana.

Muffin mignon radicchio e noci

Deliziosi muffin di radicchio, noci pecan e cipolla rossa.

Sfiziosi, morbidi e invitanti.

Per aprire i tuoi pranzi e le tue cene durante le festività natalizie.

Dolce panettone

Super gustoso panettone in stile SAUTÓN con farina di mandorle, senza glutine e senza lattosio.

Semplice da realizzare, davvero delizioso!

Filetti di salmone selvaggio con cocco e capperi

Mi piace gustare il salmone in vari modi.

In questa ricetta, l’olio di cocco e il latte di cocco gli danno un sapore esotico e lo rendono morbidissimo mentre le erbe aromatiche e i capperi gli conferiscono una nota più decisa.

Davvero da provare!

Scaloppine di pollo al limone

Adoro preparare le scaloppine al limone: la carne di pollo diventa morbida e profumata e poi per realizzarle ci vogliono semplici ingredienti e pochi minuti!

Pizza croccante alle mandorle

Cosa c’è di meglio di una gustosa pizza che puoi preparare in casa in modo facile e veloce?

Questa pizza croccante alle mandorle si può farcire come preferisci: con le verdure avanzate, formaggette o gustarla da sola.

Spianatina dolce con crema all’avocado

Adoro la crema all’avocado da accompagnare a questa versatile spianatina fatta con farina di cocco e mandorla.

Se preferisci, puoi farcirla anche con una crema salata.

Insomma, dai libero sfogo alla tua creatività!

Sformato di verdure e baccalà

Trovo sempre nuovi modi per “riciclare” le verdure avanzate.

Questo sformato di verdure e baccalà è una buona idea per farlo.

È davvero gustoso e facile da preparare per il pranzo o per la colazione salata.

Torta con crema alla mela

Preparare delle torte da gustare in compagnia dei miei cari è davvero una gioia.

Una torta che riscuote sempre tanto successo è questa con crema alla mela, decorata con cocco rapé e pepite di cacao.

Muffin mela e cacao con mousse al limone

Profumo di mela, cacao, cannella e limone: questi muffin sono davvero profumati e gustosi.

Perfetti per la tua colazione dolce o per uno spuntino goloso.

Strudel ai frutti di bosco

Quanti di voi amano lo strudel alle mele?

Questa è una gustosa e colorata variante preparata con i frutti di bosco, dei frutti deliziosi e molto equilibrati.

Prepararlo è facile e veloce e il risultato piacerà a grandi e piccini.

Spianatina al cocco e mandorle vegan

Adoro preparare le spianatine, delle speciali piadine da farcire come preferisco: questa è una versione vegana che si può condire con verdure cotte, olive o salsa di avocado o in versione dolce con una deliziosa crema al cacao.

Pancakes proteici con Sautonella

Una bella colazione con pancakes e nutella fa gola a tutti!

Ecco dei pancakes proteici in versione SAUTÓN e una crema alle nocciole deliziosa, la Sautonella, con cui farcire i tuoi dolcetti.

Finocchi saltati burro e parmigiano

Mi piace preparare dei contorni facili e veloci.

Questi finocchi con burro e parmigiano sono pronti in poco tempo e arricchiscono con gusto il tuo pranzo o la tua colazione salata.

Pan di Spagna alla Chufa

Che meraviglia preparare le torte!

Questo pan di Spagna alla farina di Chufa può diventare la base per le tue torte, da farcire con crema al cacao, al cocco o al limone.

Filetti di salmone selvaggio in salsa di arancio, burro ed erbe aromatiche

Il salmone si presta a delle preparazioni sfiziose e delicate: questa volta l’ho preparato con una salsa d’arancio, burro ed erbe aromatiche per esaltarne tutto il sapore.

Muffin cacao e banana

I muffin con la frutta sono una vera delizia: oggi li ho preparati con cacao e banana.

Sono facili e veloci da preparare e perfetti per concedersi un momento di dolcezza sano e bilanciato.

Spianatina al cocco e mandorle

Le spianatine sono un’ottima idea per gustare le verdure avanzate dal giorno prima.

Sono delle speciali piadine che si possono farcire a proprio gusto: con le verdure cotte, capperi e olive, oppure con il formaggio o ancora con delle gustose creme dolci.

Crema arancia e cacao

Per accompagnare i biscotti e i muffin che preparo, mi piace creare creme sempre diverse: questa è all’arancia e al cacao ed è molto gustosa anche da mangiare al cucchiaio.

Sushi vegani

Che bello preparare il sushi a casa!

Questa è una versione vegana del delizioso piatto giapponese.

Sono dei sushi con cavolo cappuccio, carote ed una salsa di avocado, olio d’oliva e sesamo.

Davvero squisiti.

Muffin mela e limone con mousse al limone

La merenda di oggi è sana, gustosa e bella da vedere.

Sono dei muffin alla mela e limone con una delicata e profumata mousse al limone.

Perfetti da preparare anche per le feste di compleanno dei bambini o per uno spuntino dolce ma equilibrato.

Sovraccosce di pollo, cocco e senape

Mi piace cucinare le proteine in maniera sempre diversa e gustosa.

Oggi mi sono dilettata ad insaporire le sovraccosce di pollo con il gusto dolce del cocco e quello più deciso della senape: un connubio davvero strepitoso per il palato.

Prova anche tu questa ricetta facile e veloce.

Budino bicolore croccante

Mi diverto a creare delle ricette non solo gustose ma anche colorate e belle da vedere e da presentare agli ospiti o ai bambini come nel caso di questi budini alla frutta.

Sono morbidi e croccanti allo stesso tempo e sono perfetti per la colazione, la merenda o per uno spuntino goloso e sano

Barrette proteiche Berry Mix e Mirtillo

Mi piace iniziare le mie giornate con energia e queste barrette al Berry mix e mirtillo danno davvero una marcia in più.

Sono perfette per la colazione o per uno spuntino nutriente pre e post allenamento.

Spezzatino di manzo ai funghi

L’autunno è alle porte e questo spezzatino di manzo ai funghi è proprio il piatto perfetto.

Il sapore speziato conferito dal brodo di spezie e dalla curcuma gli danno una marcia in più e le alghe kombu tanti benefici per il tuo organismo.

Budino di frutta al cioccolato

I miei nipotini vanno pazzi per i budini di frutta.

Anche tu puoi prepararli con la frutta che preferisci (o che hai in casa) e sbizzarrirti con la fantasia per decorarli.

Torta cocco e crema al cacao

Amo il cocco perché è un ingrediente versatile che si può utilizzare sia in preparazioni dolci che salate.

In questa torta si accompagna ad una golosa crema al cacao per un dolce che fa felici grandi e piccini.

Spianatina con salsa di avocado e olive

La spianatina con farina di cocco e di mandorle è una delle preparazioni che amo di più.

È versatile e si può farcire come si preferisce: oggi l’ho preparata con salsa di avocado, olive e verdure.

È ottima anche in versione dolce con crema di avocado, cannella e anice.

SAUTÓN RAW CAKE all’arancia

Per le feste di compleanno o i pranzi in famiglia mi piace preparare delle gustose torte.

Questa torta all’arancia e mandorle ha un profumo delizioso ed è perfetta anche per la merenda dei bimbi.

Salmone selvaggio arancia e nori

Uno dei pesci che adoro di più è il salmone.

In questo piatto fresco, profumato ed esotico, è accompagnato da arancia e alga nori.

Perfetto per la tua colazione salata o a pranzo.

Dolcetti alle mele vegan

Per la merenda dei ragazzi preparo spesso questi dolcetti alle mele.

Sono facili da preparare, a basso impatto glicemico e ideali da accompagnare ad un tè o ad una tisana.

Sformato di zucca

La dolcezza della zucca incontra il sapore più deciso della ricotta in questo gustoso sformato facile da preparare e ideale a colazione, a pranzo o come spuntino.

Biscotti GranCereale

I biscotti GranCereale in versione SAUTÓN sono l’alternativa sana ma allo stesso modo gustosa, dei famosi biscotti.

Ottimi da gustare a colazione con un tè, una tisana o un Energy Coffee oppure come spuntino a metà mattina o nel pomeriggio.

Cioccolatini croccanti

Prelibati cioccolatini croccanti con cocco e cannella, perfetti a colazione oppure per uno spuntino ed una merenda sana, gustosa ed energetica.

Maionese di avocado vegan

Una salsa facile e veloce da preparare.

Gustala spalmata su crackers o panini SAUTÓN oppure da sola come spuntino leggero.

Dolcetti al limone vegan

Questi dolcetti al limone sono una vera delizia: golosi per la colazione, gustosi per uno spuntino o merenda sana, accompagnati da un tè o una tisana.

Muffin di carciofi e parmigiano

I muffin di carciofi e parmigiano sono un’idea sfiziosa per aperitivi e antipasti.

Sono perfetti anche per una gustosa colazione salata o come spuntino in casa o durante un pic nic.

Barrette proteiche al Golden Milk

Le barrette proteiche al Golden Milk sono ottime a colazione, a merenda o per uno spuntino nutriente pre o post allenamento.

Muffin al berry mix e limone

Dolcetti gustosi e naturalmente gluten free e a basso indice glicemico.

Ottimi anche a colazione accompagnati da un caffè di cicoria o uno smart cappuccino.

Pizza di ceci

Questa pizza di ceci, soffice e gustosa, può essere condita come vuoi: con formaggetta di capra e bietole, come ho fatto io oppure, se sei vegetariano, con verdure e olive.

Puoi anche preparare una crema di funghi e ghi per una versione “gourmet”.

Insomma, dai libero sfogo alla tua creatività!

Budino istantaneo al cocco e fragola

Ottimo come spuntino o merenda nelle calde giornate estive, puoi consumarlo anche come colazione proteica dolce.

Divertiti a sperimentare con diversi tipi di frutta.

Tortino di indivia e olio di cocco

Questo tortino, facile da preparare e pronto in poco tempo, è adatto anche ai vegani.

Sperimenta nuovi sapori, sostituendo l’indivia con le verdure a foglia verde che preferisci o con gli avanzi del giorno prima.

Barrette sportive

Barrette super energetiche, buonissime e molto nutrienti.

Ottime a colazione, a merenda e come spuntino pre o post allenamento.

Tortino di indivia e ghi

Questo è un tortino facile da preparare e pronto in poco tempo.

Puoi sostituire l’indivia con le verdure che preferisci o con gli avanzi del giorno prima, sperimentando sempre nuovi sapori.

Panini proteici

Questi gustosi panini sono ricchissimi di proteine nobili e di fibre, ideali in abbinamento con una delle tante salsine che trovi nella sezione Ricette del blog.

Perfetti anche a colazione.

Barrette proteiche Macaccino

Barrette super energetiche, buonissime e molto nutrienti.

Ottime a colazione, a merenda e come spuntino pre o post allenamento.

Torta alla farina di banane verdi

Insolita, sana e gustosa questa torta fatta con la farina di banane verdi.

Facilissima da fare, è naturalmente priva di glutine e a basso indice glicemico.

Sformato di pollo e verdure

Un piatto di carne leggero, gustoso e facilissimo da preparare.

Un modo alternativo di preparare il petto di pollo e ideale anche per utilizzare eventuali avanzi di carne da altre preparazioni.

Muffin di pollo

Sfiziosi muffin al pollo e verdure, perfetti come antipasto, per aperitivi e anche per la colazione salata.

Cioccolatini proteici al cocco e chia

Questi cioccolatini sono un’ottimo spuntino pre e post sforzo fisico e sono deliziosi nelle passeggiate in montagna, a colazione o nelle feste.

Grazie per questa ricetta ispirata da Stefania e Shanti.

Medaglioni di ceci e zucchine al curry

Ottimi come piatto proteico da accompagnare con verdure a piacere.

Questi medaglioni sono adatti anche alla colazione salata.

Muffin all’arancia e cocco

Dolcetti sani e gustosi, ottimi per una colazione dolce-non dolce, per la merenda dei bimbi e un sano snack magari accompagnati con un tè o una tisana.

Chia pudding al cocco e lime

Delizioso ed energetico questo budino è arricchito dalle proteine nobili dei semi di chia, dalla granella di cacao crudo e dalle more di gelso.

Ottimo come dessert e come colazione dolce-non dolce.

Smoothie alla carota

Questo smoothie dal colore solare è ricco di antiossidanti e spezie preziose, prima fra tutte la curcuma ingrediente principale del Golden Milk.

Ottimo per darti la carica con gusto e leggerezza anche a colazione.

Mini burger di lenticchie

Una ricetta ideale per ridare brio ai “soliti” legumi.

Ottima per la colazione e per utilizzare degli avanzi da altre ricette; divertiti a variare i legumi e le verdure secodo il tuo gusto e ispirazione.

Salmone ripieno in crosta di porro

Questo salmone “in crosta” è un piatto ricco, gustoso e molto elegante da presentare quindi particolarmente adatto nelle grandi occasioni per stupire e deliziare anche gli ospiti più esigenti.

Fagottini di ceci con ripieno di cicoria

Queste crespelle con ripieno di cicoria sono un’idea gustosa e facile da preparare.

Oltre che buone si presentano anche molto bene come piatto per le feste e le occasioni conviviali.

Hummus di lenticchie e carote

Questo hummus di lenticchie e carote è un perfetto piatto proteico, leggero saporito e valoce da preparare.

Ottimo anche come antipasto in accompagnamento a crackers di semi e cantucci salati nelle occasioni più importanti.

Zucchine ripiene ai cannellini

Gustose zucchine ripiene in versione vegetariana con un ripieno di fagioli cannellini e olive.

Ottime anche come antipasto nelle occasioni importanti.

Nuggets ai semi di canapa

Queste simpatiche crocchette sono la versione sana e tutta vegetale dei classici nuggets dei fast food americani.

Semplici da preparare, ricche di proteine e cotte al forno sono gustose, leggere e nutrienti; ideali anche per la colazione salata.

Muffin con albicocche secche e noci

Muffin con albicocche e banana che non contengono altri zuccheri oltre a quelli della frutta, sono nutrienti e sazianti, ottimi come dessert, spuntino e una sana merenda per i bimbi.
La loro dolcezza moderata li rende adatti anche ad una colazione dolce-non dolce da accompagnare ad un tè o a una tisana.

Pancake alla zucca

Questi pancake alla zucca sono una variante sana, appetitosa, colorata e profumata dei classici pancake americani.
Puoi gustarli sia come piatto salato da accompagnare con verdure oppure in versione dolce insieme a della frutta spadellata, semi oleosi o bacche; ottimi anche a colazione.

Polpette di lenticchie

Polpettine alle lenticchie ottime come piatto proteico vegetale da accompagnare con delle verdure o come antipasto nelle occasioni conviviali.

Questa ricetta è adatta anche per la colazione salata.

Brownies di azuki al cacao

A prima vista sembrano i classici brownies ma la differenza c’è anche se non si vede: sono naturalmente dolci, più leggeri e digeribili, ricchi di proteine, morbidissimi e soprattutto buonissimi.

Cremosa e croccante alla zucca

In autunno la coloratissima zucca è protagonista e ad Halloween ancora di più.

Per questa occasione, ho creato questo delizioso e semplicissimo dolce alla zucca che fa il verso alla classica cheesecake all’americana.

Quadrotti dolci alla zucca

Dolcetti morbidi, golosi a profumatissimi dove il gusto piccante dello zenzero fa da contrappunto al dolce della zucca e della cannella.

Perfetti in autunno e ideali per festeggiare Halloween con dolcezza e senza farsi male.

Frittata di albumi, fagiolini e feta

Una gustosa frittatina ideale per una colazione salata sana e carica di energia da accompagnare con le verdure che la fantasia ti suggerisce.

Dolcetti alle mele

Dolcetti alla frutta a basso impatto glicemico, adatti anche per una colazione dolce-non dolce da accompagnare ad un té o una tisana.

Vegan Shake al melone

Una deliziosa bevanda che combina il gusto del nostro Energy Shake Vegan al cacao con il melone e, grazie alla presenza delle proteine vegetali, è ottima anche a colazione o come spuntino.

Divertiti a variare la frutta secondo la tua ispirazione.

Smoothie di avocado e kiwi

In questo smoothie c’è proprio tutto quello che serve: i grassi sani dell’avocado, le proteine vegetali e le vitamine e gli antiossidanti della frutta.

Ottimo anche per la colazione e lo prepari in pochissimi minuti.

Mini plumcake al melone

Un delizioso dolce alla frutta ideale come dessert, spuntino o merenda per i bimbi.

Prova a realizzarlo anche con altri tipi di frutta seguendo l’ispirazione.

Mini sformatini alla rucola con ricotta di capra

Ideali come antipasto e per i pranzi all’aperto nella bella stagione questi sformatini combinano sia proteine animali (ricotta di capra) che vegetali (semi di lino e girasole) per un piatto molto delicato ma nutriente e gustoso.

Polpette di manzo alle olive e limone

Non esistono solo le polpette al sugo!

Olive e succo di limone danno a queste polpettine un gusto particolare; ideali come antipasto e pietanza da picnic.

Polpettine di platessa al vapore

Sfiziose e semplicissime polpettine di pesce ottime anche come antipasto.

Divertiti anche a sperimentare questa ricetta con altre verdure.

Palline proteiche al cocco, semi di chia e gelsi neri

Queste palline sono come le ciliegie: una tira l’altra.
Sostanziose, nutrienti e super sane, velocissime da fare e ancora più veloci da mangiare.

Ottime anche a colazione accompagnate da un tè o una tisana.

Quadrotti al cacao e nocciole

Molto simili ai classici brownies questi quadrotti sono una versione più leggera e più veloce da preparare.

Il sapore caratteristico dello zucchero di cocco si sposa alla perfezione con il cacao e le nocciole per un dolce goloso e sano.

Granola prima e dopo

Croccante, sana, appetitosa e nutriente: questa granola è ottima a colazione ed ideale per spuntini carichi di energia.

Puoi consumarla da sola o abbinarla, ad esempio, a uno yogurt di cocco fatto in casa, al latte di mandorla o di cocco oppure ad una ricca macedonia.

Pizza di broccoli

Una “finta” pizza per gustare i broccoli in modo originale con un gustoso condimento di rucola, pesto, noci e Parmigiano.

Delizia proteica al baobab e matcha

Deliziosi dolcetti proteici senza zucchero, gustosi, sfiziosi e nutrienti.

Ideali come spuntino o dessert e per una colazione proteica leggera da accompagnare con un tè o una tisana.

Polpette di pollo e basilico al vapore

Polpettine sfiziose e così veloci che puoi prepararle anche all’ultimo minuto; ottime come piatto da picnic da accompagnare con verdurine miste di stagione.

Biscotti morbidi alla banana

Morbidissimi e molto facili da fare questi deliziosi biscottini sono ottimi per il dessert e la merenda dei bimbi ma anche per un’occasionale colazione dolce da accompagnare con caffè di cicoria, del tè o una tisana.

Straccetti di tacchino e verdure

Una ricetta leggera, saporita, facile e veloce da preparare con carne di tacchino e verdure di stagione.

Barrette proteiche alla mandorla

Barrette proteiche alla crema di mandorle, sfiziose e sane: in viaggio, come spuntino pre o post palestra, per la pausa in ufficio, la merenda dei bimbi, la pausa del tè e una colazione proteica dolce-non dolce.

Omelette con crema di avocado

Uova e avocado insieme per fare un pieno sano ed equilibrato di proteine e grassi sani.

Ideale in particolare a colazione per iniziare la giornata con una bella carica di energia e arrivare al pranzo senza difficoltà e senza cali di tono.

Involtini di verza

Come antipasto o piatto unico, questi involtini con carne di manzo sono buonissimi, versatili e molto facili da fare.

Polpette di ceci e spinacini

Gustose polpettine tutte vegetali, ideali anche come pietanza da picnic e come antipasto.

Budino ai semi di chia e cacao

Un delizioso budino proteico con semi di chia e cacao ideale come spuntino e per una gustosa colazione.

Rotolini di radicchio alla caciotta di capra

Questi rotolini di radicchio alla caciotta di capra sono ideali come antipasto e ottimi anche come pietanza da picnic.

Zuppa di pollo e verdure

Una zuppa di verdure e pollo sostanziosa e leggera di ispirazione orientale.

Sformatini di alici e bieta

Un’idea simpatica per portare in tavola un pesce nutriente e ricco di gusto come le alici, ottime anche da servire come antipasto.

Muffin ai lamponi

Deliziosi dolcetti ideali come dessert, per uno spuntino o una colazione dolce ma senza zucchero; puoi realizzare questa ricetta anche con fragole, mirtilli e altri frutti di bosco.

Mini quiche di ceci con verza

Queste mini quiche sono ideali come antipasti, per picnic e anche per la colazione salata.

Prova a variare il ripieno di verdura e a sperimentare nuove combinazioni secondo quello che la fantasia ti suggerisce.

Porridge proteico al cocco

Un porridge senza cereali, ricco di proteine vegetali ottimo come colazione o spuntino energetico dopo una sessione di allenamento.

Spaghetti di zucchine con noci di macadamia e parmigiano

Fare i rotolini con la forchetta, che passione!

Con gusto, senza glutine e un mix di sapori che ti sorprenderà.